唯有爱与美食不可辜负！百年美食～德州羊肠子……“羊血肠”作为一种美食，在德州也有一百多年的历史了！
有人说起源自沧州，也有人称发源自德州！其实出处已经不重要了，好吃就行了……我们州城称羊血肠叫“羊肠子”，用浓厚的德普说出听着别有风味！德州羊肠子与沧州的羊肠汤不同，是用羊血加入淀粉调料灌入清洗干净的羊小肠内煮熟而成，吃前整根浸泡在温热鲜香的老汤中，吃时捞出趁热切段，加入清汤撒上香菜，美食即成。
而沧州羊肠汤一般是不用血肠的。每到早上或者傍晚，着急上班或者回家的人或站或座围在摊位四周，一手端着盛满热汤羊肠的碗，一手抓着火烧，那种香气四溢，沁人心脾！羊肠入口不腥不膻，滑嫩可口，汤中加点胡椒、辣椒吃的热气升腾。
“老板，再加点汤”同样的声音、语调，透出吃的香甜，也透着生活的香甜……
对于这样的美食用笔是无法形容透彻的，希望大家都来品尝吧，好客的州城人民欢迎你…
