怎么做菠菜豆腐汤 菠菜豆腐汤最正宗的做法，怎么做菠菜豆腐汤 菠菜豆腐汤最正宗的做法的具体做法？eyEs朱鹿蝶为大家又带来美食知识来咯，爱生活，爱美食，今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的怎么做菠菜豆腐汤 菠菜豆腐汤最正宗的做法。1.把白豆腐切块焯水。2.菠菜焯水后切成寸长（水里放点盐和油）。3.肉切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会。4.把高汤和豆腐同时倒入锅中，中火烧沸。
1木耳菜豆腐汤
1. 锅热倒少许油， 加入葱姜丝炒香后倒入高汤和适量开水烧开
2. 加入豆腐， 煮两分钟
3. 加盐， 胡椒粉调味
4. 加入木耳菜， 烧开后煮一分钟左右， 点香油出锅.
小诀窍 我家高汤的做法:
1. 将猪骨(带适量肉), 鸡骨各适量, 洗净后放入一盆凉水中(水里加入两大勺料酒)浸泡半小时浸出血水, 然后坐锅, 和凉水一起入锅, 水沸后继续煮两三分钟, 冲洗.
2. 将冲洗干净的猪骨和鸡骨放入砂锅内, 加入足够的水, 大火烧开后撇去浮沫, 加几片生姜片, 转小火煲三个小时左右(半小时左右的时候加入一大勺白米醋), 中间不时地去掉表层的浮沫和油.
3. 煲好放凉后, 去除骨头不要, 将汤用极细的网筛过滤掉杂质, 分成若干份冷冻起来, 随吃随用.
2榨菜豆腐汤
1、榨菜洗净切成丝，虾仁洗净，豆腐切块。
2、水煮开先放豆腐块和榨菜。
3、汤再滚时入虾仁，变色即熟。
4、再放调味品盐、醋、胡椒粉、香油即可。
3雪菜豆腐汤
1、豆腐切丝用水泡一下去豆腥味，雪菜洗净切末，葱姜切末。
2、起锅热油爆香姜葱，煸炒雪菜片刻。
3、放2碗水和豆腐焖煮2分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
4菠菜豆腐汤
1。豆腐洗净切丁，放入沸水中。
2。1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、植物油即可。
5菠菜豆腐汤
1.菠菜洗净切条状，嫩豆腐切条备用。
2.取一汤锅，加入高汤、嫩豆腐，煮开后加入菠菜，煮约1分钟后加入调味料、油葱酥。
3.汤滚沸时打入蛋花，起锅前洒上葱花即可。
