鼓楼，回民街入口的标志性建筑之一。
回民街是指西安回族人聚集的地方，包括北北广济街，西羊市，大沥院，小皮院，庙后街，洒金桥，马鞍街等，当地人称“回坊”。
这样，很容易把馒头掰成许多。炖肉又脆又烂，有馒头、粉丝、豆腐干、香酥的甜蒜，他们吸收了汤汁，但不失韧性。
红烧后，脚整齐地放在锅边，特别吸引人，加入辣椒并撒上芝麻来增加食欲，有孜然、胡椒和盐等口味可供选择。
腌豆腐是由腌汁、凉面、馒头、皮蛋、芥末、辣椒油、芝麻酱、大蒜汁香醋+香油等组成的混搭组合，在凉粉和泡馍之间有美丽-a“两栖美食”。
麻酱酿皮、凉皮和酿皮的区别在于是否要洗面筋，调味料主要是用醋和油撒上热种子，盛佳还加入了浓郁的芝麻酱香，味道更加浓郁，酿制的皮质柔软，酱汁酸而开胃。
把红柳的树枝切成木条烤羊肉串，不用说，羊肉的香自是用红色的柳枝烤的，这增加了一点红柳的味道。羊肉串鲜嫩，羊皮又大又脆，肉汁饱满新鲜。
一般来说，肉包子里的牛肉炖得很软很嫩，味道很烂，那么，当你渴望打开一块酥脆而结实的脱脱馒头时，两者就完美地结合在一起了，如果你咬一口，你会觉得里面脆嫩，满嘴余香。
桂花蛋糕是以糯米，桂花为原料，用红枣蒸制而成，蛋糕是金黄的颜色，吃的时候，把他切成小块，蘸上桂花蜂蜜，非常香甜。
