最近有合肥市民王先生向我们反映，在合肥市周谷堆批发市场的肉类批发区，不少经营户私自售卖不合格的老母猪肉，而主要的客户，就是食堂和早餐店。不合格的母猪肉不仅对市民的健康造成威胁，还扰乱了正常的猪肉交易秩序；事情真如王先生所说那样吗？来看今天的记者探访。
王先生说，这段时间交易的话，老母猪肉非常多，在交易市场里面卖，里面挂的一排都是的。根据王先生的指引，记者来到合肥市周谷堆批发市场，但一圈走下来，并没有看到挂售母猪肉的摊点。
在和摊点老板谈话中，老板否认卖老母猪肉，在记者追问下，老板改称是他们家没有，如果坚持要前面的摊位有卖。
但记者沿路询问，摊主纷纷否认自己有老母猪肉。难道王先生的信息有误？正当记者犹豫的时候，身边的一家猪肉经营户大姐向记者吆喝，说她家有“便宜”的猪肉售卖。
卖肉大姐：“你要什么肉，全肥的不要3块钱，只要2块5一斤。”
当记者询问有没有母猪肉售卖时，大姐显得很谨慎，并称现在母猪肉不给杀了。
但记者称需要买母猪肉做包子时，大姐随即改了口。卖肉大姐说，她这有母猪肉，要什么肉就什么价格，母猪肉便宜点，记者如果要真要到这来买的话，她也能搞到。
随后这位大姐记下了记者的电话，称弄到母猪肉后再联系记者，到时候带钱来拿货即可，并且打包票她们家绝对比人家好。
卖肉大姐：“你要带皮称还是不带皮称，带皮的话要贵一点，我们讲话要到位。”
在另一家经营户摊位上，老板同样称她这里的肉价格便宜，甚至直白点出，卖的话就搞这个。记者称买肉是做包子用的，老板很快放松了警惕，称他这里有母猪肉卖，还能给5块5一斤。
随后，这位老板娘带记者进入了存放猪肉的冷库里，给记者展示了号称“不是很老”“吃着没事”的母猪肉。老板娘称，母猪肉因为价格便宜，一些开食堂和做早餐生意的人会来她这里购买。
老板娘直言，现在肉涨价了，肥猪肉都10块钱一斤，哪个会来买，这个吃了又不是不照，人家食堂都认这个，都找来买，食堂就这个买，这个便宜啊，还有包包子的，肥猪肉他搞不起啊，做生意哪个不搞巧一点。
随后，这位老板娘又提醒记者，如果真想买的话，最好不要声张，自己是藏着买，被逮到就罚一万块。
那么，母猪肉允许上市销售吗？记者咨询了合肥市畜牧水产局，工作人员说，根据《生猪屠宰管理条例》的规定，只要经过检疫并合格的“母猪肉”，是可以进入市场销售的。
合肥畜牧水产局工作人员告诉记者，老母猪肉是可以使用的，没有哪个规定老母猪肉是不能使用的，只是这些母猪肉口感不好，你首先看他可有检疫证，按道理是可以吃的，吃是没问题的，但是要通过检疫。
在探访中，记者在经营户出售的母猪肉身上，并没有看到检疫合格标志。
卖肉经营户称，因为不给卖，不检疫的肉就和检疫过的充在一块卖，并且如果真要检疫，老母猪肉肯定不合格的，没哪个挂牌卖老母猪肉的。
摊位老板娘也说，明天开始，会到库里来查，逮到就是1万块，但因为很好卖，所以不担心风险。探访结束后，记者将事情反映给了周谷堆批发市场监察室，工作人员表示，将进行调查了解。
来源：安徽经视
