地道中国菜在国外意味着外国人吃不到，因为在口味上他们并不喜欢传统中国菜的口味，如麻辣，香辣等，一些外国人会觉得太辣了。还比如地道中餐里大量出现的骨头肉、动物心肝肺、猪蹄、鸡爪不符合外国的饮食习惯。
其实说到地道中国菜，一些外国人可能还没有认识到他们吃的中国菜和我们吃的中国菜不一样。曾经还有外国人认为我们现如今吃的中餐是和他们吃的中国菜一样。比如像左宗棠鸡这种在国外流行的食物，有外国人尝试在中国寻找这道菜，根本找不到。
在美版知乎上就有外国人提问道：你吃过地道中国菜吗？它怎么样？现在我们就来瞧瞧一些吃过地道中餐食物的老外是怎么说的。
有老外说道：是的，我吃过，如果你不是一个冒险的食客地道中国菜是可怕的，他们吃各种动物的器官，任何四条腿的蹄子，还有一些莫名其妙不知道是什么食物的东西。如果你是循规蹈矩的食客那么地道中国菜是你在美国吃不到的中国菜，一些味道很棒，我喜欢饺子、火锅、烤鸭。
还有外国人说道：地道中国菜？在中国每个地方都不一样，我不知道你提问的意思。我去过中国很多地方，每一个地方的食物是不同的，当然它们是地道的食物。对你而言，你喜欢什么样的食物？我喜欢四川菜，地道的四川菜是麻辣和油腻，我很能吃一些辣的食物，所以地道的四川菜是非常棒的食品。
还有老外说道：在中国的食物绝对和美国的中国菜不一样，但很多人都没有注意到这个问题。一个简单的例子，在熊猫餐厅里吃中国菜的人是西方人，在一些不受西方人欢迎的中餐馆里食客是中国人。地道中国菜还是我们陌生的食物。我吃过几次，我有时候不认为地道中国菜比美式中餐好，他们的茶很好，但蔬菜炒的过烂。
关于美版知乎提问：你吃过地道中国菜吗？它怎么样？还有外国人说道：我喜欢传统中国菜，当我在唐人街第一次吃我就发现这是两种不一样的食物。在有中国人的餐厅，他们的食物种类更多，没有那么多油炸，甜酱食物，这对身体很好不是吗？或许这个问题很多人都没有注意过。
还有外国人说道：在我的家乡有一个地方，除了一些美式中餐食物，其余的都是传统的中国菜。他们有接受过中餐烹饪训练的厨师，每个月他们都有一个品尝活动，从传统的中国菜单上提供20道菜。你可以尝试各种开胃菜，菜单上的各种项目，每个月都在变化，所以如果你去很多次，你最终可以品尝到各种项目的地道中国菜。
还有外国人说道：我吃过，我看了很多答案，对我来说，我更喜欢地道中国菜，蔬菜比肉多，这就意味着你吃的很好，不用担心脂肪。有人说地道中国菜有很多不能吃的骨头，奇怪，我也这么想，但这并不妨碍我吃一些蔬菜。我欣赏他们这样吃饭的方式，每个人都能吃4种以上的食物。
