中国质量新闻网讯 为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，引导广大市民养成健康饮食习惯，黑龙江省七台河市市场监管局积极发挥职能优势，在餐饮行业开展“文明餐桌，光盘行动”的教育引导和督促检查行动。市市场监管局党组书记、局长高翔倡导系统内各单位、各分局、各科室迅速采取有力举措，全力推动杜绝“舌尖上的浪费”。连日来，市场监管局新兴分局创新服务模式，深入推进光盘行动，鼓励全区餐饮单位采取“N－1”点餐模式，努力在辖区餐饮单位中营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围。
积极推进光盘行动，引导消费者理性点餐。市场监管局新兴分局采取上门以及集中约谈的方式，鼓励各餐饮单位推行“N－1”点菜模式——N位就餐客人点N－1份菜，引导消费者理性点餐，倡导合理、健康的饮食文化。同时，要求各餐饮服务单位明确主体责任，在顾客用餐时主动给予消费者合理的用餐建议，主动提供打包服务，主动提供公筷公勺。
大力开展以“文明餐桌，光盘行动”为主题的文明餐桌行动。市场监管局新兴分局鼓励消费者按需按量点餐，争做“光盘一族”；在指导餐饮服务提供者在做好食品安全同时，还要求餐饮服务提供者在餐厅醒目位置张贴节约标识，在餐桌摆放文明用餐标识牌，在菜单上标示菜肴份量，在套餐标准上注明建议消费人数，并根据顾客需求提供小份菜、半份菜服务。（供稿：黑龙江省七台河市市场监管局）
