阆中古城有很多头衔，的确正如其名，我们来看看：国家AAAAA级旅游景区，千年古县，中国春节文化之乡，中国四大古城之一。
其实这些不过是对这古城的认可，更重要的是，这当你走进这座古城， 或许你会有一些自己独特的发现和感受，无论是从哪个角度来说，都会有一些意外的收获。
阆中古城位于四川盆地东北缘，古城核心区域2平方公里。作为一个已有2300多年的建城历史的地方，这里曾经是古代巴国蜀国军事重镇。
而其中最为熟悉的就是三国中蜀国，当然在阆中，不得不提的就是张飞。
三国时蜀汉大将张飞，任巴西太守，驻阆中达7年之久(公元214-221)，在这里他率精卒万人，打败了曹操的上将张郃带领的三万人的进攻，取得了"保境安民"的胜利。张飞伐吴前夕，他被部下范强、张达所杀，身葬于阆中，后人为其建的"桓侯祠"
而如今，在阆中古城中满大街都是张飞牛肉，其实也源于此。
游览阆中不得不品尝的就是这些牛肉了，虽然有些名为张飞牛肉，有些并不是，而是一些散装在外面的，人们可以随意品尝后购买。
据说这张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史。
我自己倒是很喜欢这种散卖的牛肉，感觉要好很多，闲散的走在这些古老的街道上， 买点散装牛肉，边走边吃，也其乐无穷。
而另外一种特产保宁醋，也很出名，开始于公元936年，作为中国四大名醋中唯一的药醋，想来也是为什么一走进阆中街上处处都是醋味，而且伴随着都是些关于用醋泡脚的店面。
似乎除了阆中这两大特产之外，其他的也不少，不过相对而言，牛肉和醋是数量最多的，在和出售牛肉的老板聊天起来，问关于阆中这么多牛肉来源，老板很实在的说，阆中每天都要出售那么多牛肉，本身也是没有的，只能是从四周的一些市县运进来。
如此看来，这种看似棕红色，肉质纹丝紧密，干燥合适，软硬相宜，咸淡适口的美味，只是打着阆中的名头，却不是产自阆中，但是依旧吸引人们。
阆中古城，除了唐、宋、元、明、清各历史时期的古民民街院、寺院楼阁构成了阆中独特的旅游文化内涵，这些路边摆满了摊位的美味，就算不是来自阆中本地，也依旧成为人们旅途中丰富多彩的选择之一。
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