摘要：近日，安徽绩溪县市场监管局深入开展了“文明餐桌、公筷公勺”行动，倡导节俭用餐、拒食江鲜野味，提醒顾客适量点餐，营造绿色健康、爱惜粮食的良好餐饮文化。
中国食品安全网讯（绩溪县市场监督管理局绩溪局 陈淑颖）为进一步深化“讲文明、树新风”活动，持续推进“文明健康、有你有我”宣传教育，大力提倡绿色环保、节俭用餐、拒食江鲜野味、使用公筷公勺的餐饮消费习惯，增强市民文明意识规范文明行为，近日，安徽绩溪县市场监管局采取多项措施开展了“文明餐桌、公筷公勺”行动。
加强监管力度。该局结合日常监管督促学校、机关食堂、各餐饮单位完成公筷公勺配置，要求各单位向消费者明示菜品分量、提倡“N-1”点菜节约模式，完善文明就餐、光盘行动、剩菜打包提示牌等各项制度的落实，鼓励引导餐饮单位举行“光盘有奖”、“打包有礼”等活动。
加强宣传引导。该局印制了“文明餐桌、公筷公勺”行动倡议书及宣传海报各500份，向全县餐饮单位发放宣传，指导各餐饮单位积极响应“讲文明、树新风”活动，落实绿色环保、节俭用餐、拒食江鲜野味、使用公筷公勺的餐饮消费习惯，落实“不误导顾客超量点餐；主动提醒顾客吃多少点多少；主动提供免费打包餐盒；主动提醒顾客不要酒后驾车”四项承诺，履行企业应有的社会责任。目前全县餐饮单位基本按要求落实并张贴“文明餐桌、公筷公勺”海报，大中型餐饮制作并摆放四项承诺告示牌。
深入校园推行。在该局的宣传指导下，目前县扬之小学开办了“拒绝餐饮浪费”的开学第一课；县实验小学举行了“光盘行动 从我做起”签名活动。该局将继续督促各学校将“文明餐桌、公筷公勺、反对浪费”纳入秋季开学第一课大讲堂活动，同时举行“光盘行动、从我做起”签名活动，通过文明就餐教育学生从小养成节约粮食，杜绝浪费的好习惯。下一步，绩溪县市场监管局将继续大力推行“文明餐桌、公筷公勺”行动，树立理性消费、节约环保的餐饮新风尚，营造安全卫生、绿色健康、公筷公勺的餐饮文化，在全社会形成文明餐饮的良好氛围。
