介绍农村义务教育学生营养改善计划实施进展情况[文字实录]

二是统一原材料采购。为了降低采购成本，我市出台了《关于进一步规范农村义务教育学生营养改善计划管理工作的通知》，由县级人民政府统一招标营养餐食材配送企业，向学校配送的米、油、肉、蔬菜等所有食材的价格均要求低于市场价的10-15%。向学校配送一级米和一级油，蔬菜是健康绿色食品，并按配送批次提供检验合格报告。在交通便利的学校实现一天一次配送，偏远学校一周三次配送。把住了物资采购安全关。

统一制订供餐食谱。全市严格执行《学生营养午餐营养供给量》，由区县教育主管部门按照“一荤两素一汤，米饭管饱”的标准，每学期制定22套以上的带量食谱，学校按照制定的带量食谱进行食材采购和供餐，提高了就餐质量，解决了学生从“吃得饱”向“吃得好”和“吃得营养、健康”转变，切实提高了农村学生的营养健康水平，把住了学生的营养关。

二是乘“云”而上，实现了信息化管理。我市每年支付200余万元，引入了“学生营养餐智慧云综合管理平台”。对学校食堂实行信息化监管，在市级建立视频监管中心，区（县）建立视频指挥中心，学校使用APP移动终端管理食堂。每天上传食堂管理的视频和图片，学校的食材采购、进出库在APP移动终端上完成，并对出库食材的营养质进行分析和提醒。对保质期只有1天的食材进行预警。市、县、校管理人员实时可通过手机APP对学校食堂进行网上巡查，提高了学校食堂管理的实效性和精准度。

三是实施校农结合，促进产业发展。我市认真贯彻落实《省教育厅关于进一步全面深化“校农结合”助推脱贫攻坚的意见》，建立了以实施营养改善计划学校对农产品稳定持续的需求为导向，以食材配送公司订单采购为载体，与区域内的农业生产相结合的学校食材定点采购模式。教育部门在摸清贫困村底数基础上，实现精准施策，优先采购深度贫困地区贫困村的农产品。全市与贫困地区生产基地签约253个，其中种植基地168个，养殖基地85个。今年春季开学以来，已从贫困地区采购农产品1.8万吨，资金1.24亿，占食堂采购总量的55.4%，共带动7420户农户参加生产活动，其中建档立卡贫困户1683户。

-06-27 15:36