香椿木耳豆腐汤的家常做法 香椿木耳豆腐汤怎么做好吃,看着一堆食物然后经过你精心的烹饪变换出美食,是不是感觉很有成就感呢?今天面具惜泪带来的香椿木耳豆腐汤希望大家喜欢,黑木耳用清水泡发后洗净。香椿芽洗净,用沸水汆烫一下捞出。豆腐切成1厘米厚的大片,撒少许盐,上笼用小火蒸约15分钟,取出放凉,切成1厘米见方的丁。
1木耳美颜汤
1、将干黑木耳放入热水中浸泡15分钟至完全泡发。
2、绿豆、薏仁、土茯苓、玉竹和猪棒骨用清水冲洗干净。
3、将猪棒骨放入锅中,再倒入适量清水,大火烧沸后转小火炖煮60分钟,其间要不时撇去浮沫。
4、将汤中的骨头挑出,再放入绿豆、薏仁、土茯苓、玉竹和黑木耳,大火烧沸后转小火慢慢煮制60分钟即可。
2沙砾豆腐汤
1.沙砾洗净,泡淡水半小时去沙。
2.在锅内倒上水,烧开,倒如沙砾。再倒如豆腐,烧开。沙砾口开的才可吃。
3.放下盐,味精,油少许。最后撒下葱花,即可。(最好不要加香油)
3菇菇豆腐汤
1、先将黑木耳、冬菇泡发后洗净,去蒂;豆腐切成片;金针菇切去尾端洗净;黄瓜洗净,切成片状。
2、炒锅洗净,放入清汤煮沸后,先将豆腐片放入锅内,待汤微沸时撇去浮沫,加入冬菇、黑木耳、金针菇和盐稍煮片刻。
3、起锅前撒上黄瓜片盛入汤碗内,淋上几滴香油即成。
4鱼丸木耳豆腐汤
1、起锅热油爆香葱姜,放鱼丸、豆腐、木耳、料酒和3碗水焖煮3分钟。
2、放盐和鸡精调味即可。
5消脂番茄木耳豆腐汤
1.番茄洗净,切件去核,木耳浸发后,洗净撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起洗一洗,嫩板豆腐切粒,放入开水中煮2分钟捞起。
2.下油一汤匙,爆香姜,下番茄兜炒,加入上汤4杯煮开,下木耳及嫩板豆腐煮10分钟,下调味煮开即成。
小诀窍 健康提示:
清热润燥,抗坏血酸,降胆固醇。
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。