饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题，有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知，先从蜜汁叉烧最正宗做法 蜜汁叉烧的做法怎样做好吃开始了解吧~1.将五花肉去皮。2.用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。3.将肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟。期间，翻动几次，使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的汁液。
1蜜汁叉烧
1.猪肉洗净，用刀尖在肉上刺小孔，以便入味，再抹上酱汁，放入保鲜盒内冷藏腌制1天1夜
2.腌好的肉放地烤网上，下面用垫了锡纸的烤盘接油，180度60分钟，中途翻面刷酱汁
3.取出继续用剩余的酱汁放保鲜盒再腌一夜，腌肉放垫了锡纸的烤盘上，200度30分钟，中途翻面酱汁
2蜜汁叉烧
1、猪肉切长条，放入用盐、生抽、姜汁酒等调味料混合的汁浆中腌渍3―4小时。
2、然后上糖浆，放入预热好的烤炉中烘烤15分钟至刚熟。
3、取出再淋上糖浆，再次放入烤炉5分钟。取出后稍凉切件装盘即可。
3蜜汁叉烧
1、五花腩切条状,腌入叉烧酱,胡椒粉,老酒,生粉,看个人喜欢加入盐巴的分量.....拌匀后五花腩表面会上浆呈滑腻状态,这时倒入生油封浆以防水分渗出加保鲜膜后放入冰箱保鲜入味一晚!
2、腌制好的五花腩取出滤干水分,取一小锅倒入蜂蜜麦芽糖加入水熬煮开后成为蜜汁纳凉备用!
3、把蜜汁均匀的刷到五花腩双面并晾干!
4、烤箱预热220度20分钟后摆上五花腩烤制30分钟后取出重新刷上蜜汁,烤箱里继续烤20分钟即可取出纳凉切片上盘!
4蜜汁叉烧
猪肉切长条，下腌料拌匀，放冰箱里腌 2 至 3 天，其间翻动几次。腌好的肉放在烤架上，烤箱预热 350F ， 烤 25 分钟，每 10 分钟拿出来刷上蜂蜜和橙汁的混合酱，翻面再烤 25 分钟，期间刷上几次蜂蜜，最后开 Broil 上火烤 3 分钟上色。
1.猪肉切长条
2.抹了腌料的肉条放在袋子里密封好放冰箱冷藏
3.我试了两种烤法。一种是吊烤：肉先放入烤盘用锡纸盖着烤15分钟，拿出来后再吊着烤。
4.烤出来的成品
5.另一种烤法是把肉用棉绳捆绑起来，放在烤架上烤。我更喜欢这种烤法，感觉烤出来的肉更嫩些。
6.烤好了，稍凉后剪掉棉绳切片
5蜜汁叉烧
一起搞匀再倒入里脊肉里放进冰箱醃24小时，每六小时记得将肉调转腌匀.烤箱预热325度再放腌好的里脊肉于烤箱的底层下烤25分钟，记得每五分钟拿出再刷匀些叉烧酱在里脊肉上，翻面后将腌料又刷在里脊肉上，再放入烤箱继续烤25分钟，然后每五分钟拿出再刷匀些叉烧酱，烤熟后取出立刻再刷些剩下的叉烧酱腌料即成蜜汁叉烧，晾后切片装盘即可…
点击查看全文
