糍饭团 最正宗的做法_怎么做糍饭团 ,看着一堆食物然后经过你精心的烹饪变换出美食,是不是感觉很有成就感呢?今天不懂女人心168带来的糍饭团 希望大家喜欢,糯米在水里浸泡2小时,倒掉泡米的水,大火蒸15分钟蒸好的米稍凉后,取一团糯米,放在保鲜膜上摊平,放一些糖和肉松,再放上一小条油条,然后将保鲜膜卷起即可.
1王子猪饭团
1、将菠菜洗净焯水去酸,用搅拌器打成菜泥。
2、然后将菠菜泥倒入刚做好的米饭中,团成相应的形状。
3、蛋清加少量的淀粉,用小火摊成蛋饼,凉后剪成椭圆形备用。
4、海苔剪出形状,胡萝卜剪成皇冠形,生菜叶剪椭圆形。
5、将剪出的形状组合,完美造型即可。
2洛家大力丸--------咱也整个饭团
1.展开保鲜膜 ,上面摊上米饭~! 摊的稍微厚一些
2.散上一些香肠丁 榨菜丁 和焯过水的玉米粒加上一点生菜叶
3.兜起保鲜膜揉搓成团
4.在保鲜膜后余出的部分使劲拧紧 使饭团更结实!~
5.打开 贴上几条海苔做装饰 齐活了!~
3清晨的池溏——饭团早餐
【准备工作】:
1、虾煮熟,去皮,不要剥落掉虾肥。(为了保持虾是直的,煮前插进根牙签)
2、鹌鹑蛋煮熟去皮待用。
3、黄瓜洗净,用刮皮刀或是切出薄薄的长条。
4、火腿肠从中间分成两段切开。再取其中一半,剖成三段待用。
【开始做我们漂亮的池塘了】:
1、胖胖鱼饭团:将做型剩的边角料切成沫,混在米饭中拌匀,将拌好的米饭放在保鲜膜上铺平,将虾摆放在中间,然后团起,团成前大后小的鱼型,(注意要将虾肥露出来,我在剥虾皮时不小心弄掉了虾尾,只好用海苔剪了一个)。用火腿肠切出两个圆,用海苔剪出眼球,再剪两个长条做鱼背装饰。
2、小红鱼:将先头的香肠,用刀修出鱼尾型(看下图),在北上划上几刀,注意不要划破,放在锅上煎下,鱼的鳞片感就出来了。用黄瓜片弄出圆做眼睛,再用海苔做眼球。
3、小青蛙:鹌鹑蛋小的一头切一刀,然后用黄瓜做出两个连着的圆,塞入切出的缝,再用海苔做眼球。用模具压出手型贴在蛋上(如果没有模具这个不做也行)。
4、剩的虾用海苔装饰,摆盘。
5、剩下的边角料亲们可以自由发挥你对池塘的想像,做小鱼、水草、荷叶……看上去好像有点复杂,但成品却超有成就感,超让宝宝爱的。
4肉松三角饭团
1.盐、白糖和白醋按1:5:10的比例,调和成寿司醋,煮熟的米饭,冷却到40度左右,撒上适量的寿司醋拌匀,剪一张保鲜膜摊在手心,一勺米饭平铺在上面,再放点肉松,挤点色拉酱在肉松上
2.把保鲜膜包起来收拢,然后打开保鲜膜,手蘸凉水后把饭团整成三角形,剪一张长条形状的寿司海苔,围在三角形饭团的边缘,在饭团中心撒点黑芝麻就可以了
5香松饭团——哈姆太郎Party
1、将米饭包入适量的肉松,捏成卡通形象造型。
2、海苔剪成卡通造型所需的形状。
3、在饭团上装饰上剪好的海苔。
4、把其他材料一起装进饭盒即可。
小诀窍
米饭做些变化就能拥有乐趣,让一家大小都期待着野餐时刻吧!
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