香菇甘味煮怎么做 香菇甘味煮的家常做法，人生之大快乐，既是佳肴为伴，美食作陪！非常想减肥220专业为您介绍香菇甘味煮的家常做法，香菇甘味煮的做法大全。让我们一起来做厨房达人吧！1.香菇洗净后，泡入水中至香菇完全软化。2.将煮汁混合放入锅中煮至滚沸后，加入作法1的香菇煮约30分钟至入味即可。
1蒟蒻甘味煮
1.将蒟蒻放入滚水中煮约2∼3分钟后，捞起切成2公分宽的长块状，再从蒟蒻块中间纵划一刀，取任一端穿入划开的刀口中即可。
2.将煮汁混合放入锅中煮至滚沸后，再加入作法1的蒟蒻煮至入味即可。
2樱花虾甘味煮
1.将甘味煮汁的材料混合均匀备用。
2.将樱花虾洗净沥干，与甘味煮汁一起以小火熬煮至收汁即可。
3冬菇肉丝煮日本豆腐
1.把日本豆腐从中间切一刀，成为两半；拉起包装袋倒出日本豆腐，切成合适的大小；平底锅烧至大热，擦一层薄油，放进日本豆腐；中火煎至金黄定型，晃动平底锅豆腐可以移动就翻面，同样用中火煎至金黄定型后盛起备用
2.冬菇提前用40度左右温水泡发，并在水中放入1小勺白糖，泡软后捞出冬菇切丝，泡冬菇的水留用；烧热平底锅，放入适量油，倒进冬菇丝煸炒出香味；倒入泡冬菇的水；小火煮5分钟后倒入用油、盐、生粉腌拌过的瘦肉丝
3.倒入2汤匙左右的鲍汁；放入葱白段，翻炒均匀；放入煎好的日本豆腐；不要翻动，直接提起平底锅，晃动几次，就可以让日本豆腐跟冬菇肉末混合，煮至酱汁浓稠即可；（试一下味道，如果不够味的可以放一点盐或者生抽）
4香菇盏
取一盆，放入所有的2和3料。用筷子顺一个方向搅拌至馅上劲，然后放入豆腐丁，再拌匀。
泡发的香菇，洗净剪去蒂，挤干水，外面用纸巾擦干。将香菇里面在生粉上沾上薄薄一层，然后放上1.5大匙的肉馅抹平放入不粘锅里，置炉上开大火，放入水1/2杯盖上盖，水刚滚调中小火，焖煮6分钟至汁快干，捞出香菇盏放入盘中。
浇汁：原不粘锅，置炉上开大中火，放入6料煮滚，淋下7料的生粉水，香油和葱花搅拌均匀，汁再滚离火，浇到香菇盏上即可。
5香菇粥
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、牛肉切薄片，拌入调味料(1)略腌；香菇泡软切丝，先加入粥内同煮，待煮到米粒熟软时，再加入牛肉煮熟。
2、加入盐和胡椒粉调匀后熄火，再加入葱姜丝即可盛出食用。
熬粥笔记
1、香菇煮久一点味道才能溶在粥内，所以要早一点放进去煮。
2、放入牛肉时不要集中在同一位置，最好均匀散开，这样受热平均容易熟，煮好的牛肉口感才嫩。
食疗效益
益于慢性胃炎、胃痛、反胃者
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