中秋将至，月饼成为畅销食品，为营造良好节日市场秩序，保障群众节日食品安全，近日，徐州丰县市场监督管理局严把 三关 开展月饼市场专项检查，严厉打击制售劣质食品的违法违规行为。 一是严把市场准入关。以大中型商超、糕点加工小作坊为重点单位，对全县月饼批发、零售店进行拉网式检查。严审主体资格，查看食品经营许可证、健康证、营业执照是否齐全有效，是否存在超范围经营等情况，要求 两证一照 齐全并于明显位置公示。 二是严把食品进货关。督促月饼经营户完善进销货台账，落实进货查验、索证索票和备案卡制度，严禁出售不具备各类 证 票 的月饼，保证来源渠道正规合法，不进、不存、不销不合格月饼等食品。 三是严把质量监管关。重点检查月饼外包装标签标识、生产日期、保质期、储存条件是否规范，对制作场所环境卫生、食品添加剂使用情况、所用配料成分及制作流程进行重点检查，同时将在全县开展月饼、糕点专项抽检，严厉查处超范围或者超剂量使用食品添加剂的违法违规行为。（史恒恒）
