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最正宗海鲜泡菜煎饼的做法 怎么做海鲜泡菜煎饼好吃

时间:2024-02-26 03:34:04

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最正宗海鲜泡菜煎饼的做法 怎么做海鲜泡菜煎饼好吃

不管是单身狗还是情侣档,关于吃的话题都是非常感兴趣的。今天jiaozong9给大家介绍下海鲜泡菜煎饼如何做好吃_海鲜泡菜煎饼的家常做法怎样做好吃,感兴趣的图钉们快来了解下吧,将虾仁、带子、花枝分别切成丁状,分别放入滚水中以大火汆沙至熟,捞出沥干备用。泡菜、葱、韭菜切碎,与步骤(1)的材料混合均匀,再分成均等的3份备用。

1泡菜海鲜煎饼

1、辣白菜切碎;虾仁去虾线,切成小丁;胡萝卜洗净,切成小丁。

2、面粉放入大碗中,加入适量盐和凉水,搅拌成比较稠的面糊。

3、把辣白菜、猪肉馅、虾仁丁和胡萝卜丁放入面糊中,搅拌均匀。

4、将搅拌好的馅料,分成分量相同的几份,用手团成小饼。

5、平底锅置火上,倒入少许油,烧至6成热,放入团好的小饼,煎3分钟,成型后翻面,再煎3分钟即可。

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2泡菜海鲜饼

1、面粉、清水、鸡蛋、盐、鸡粉调成稠糊状。

2、泡菜切碎,基尾虾去壳,虾肠洗净后每只虾对剖成两片备用。

3、把泡菜和虾肉放入面糊里拌匀,调整好咸淡。

4、平底锅放少许油中小火烧热,舀入两勺面糊整理成饼状,一个不要摊太大,不然翻面易碎。

5、一面摊至面糊变金黄即可翻面再煎,翻面时用铲和筷子一起轻翻,煎至金黄即可起锅。

6、饼摊好后起锅稍凉切块上桌。

3泡菜海鲜锅

1.鲜虾洗净;蛤蜊吐沙洗净;冬粉泡水软化,备用。

2.所有汤底材料混合均匀放入锅中,煮滚后依序加入所有材料煮熟即可。

4海鲜泡菜煎饼

1、将虾仁、带子、花枝分别切成丁状,分别放入滚水中以大火汆沙至熟,捞出沥干备用。

2、泡菜、葱、韭菜切碎,与步骤(1)的材料混合均匀,再分成均等的3份备用。

3、将面粉、玉米粉与所有调料拌匀成面煳后,分成均等的3份。

4、平底锅以大火烧热,倒入沙拉油,先放入步骤(2)材料中的一等分,先以大火拌炒至半熟。

5、再倒入步骤(3)面煳的一等份,以小火煎至2面呈金黄色。

6、依此上述动作将另外二等份煎至呈金黄色时,盛出切片,搭配沾酱食用即可。

5泡菜海鲜炒饭

1、基尾虾去壳虾线洗净,泡菜倒倒出。

2、平底锅放少许油,下泡菜炒香,再下虾烂翻炒至变虾肉变红色,米饭呼的一声扣入锅里。

3、再加上几大勺辣椒酱炒匀,可用鸡粉调味起锅,一般不必加盐了,泡菜和辣椒酱都有咸味。

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