鸡肉串饭团的家常做法_鸡肉串饭团如何做好吃怎么做?鸡肉串饭团的家常做法_鸡肉串饭团如何做好吃如何做好吃?想了解更多鸡肉串饭团的家常做法_鸡肉串饭团如何做好吃做法教程,赶紧跟641095056qq一起来看看下面的内容吧!给大家分享它的做法,鸡肉块加入盐、糖、米酒腌制两分钟;炒锅注油烧热,加入腌好的鸡肉块煎熟。洗净双手,蘸凉开水,将寿司饭握成扁圆形饭团,每2个用竹签串成1串。
1香葱鸡肉串烤肉饭
1.鸡腿肉切成3公分见方小块,用开水汆烫过,再以冷水沖洗后沥干。
2.葱洗净后只取葱白部分,切成3公分长的葱段备用。
3.取作法1的一块鸡肉和作法2的一根葱段,以竹签分别串起;约4块鸡肉和4根葱段成一串,重复此动作至材料用毕。
4.烤箱预热至200℃。
5.将作法3的鸡肉串平铺于烤盘上,放入烤箱以200℃烤约3分钟。
6取出作法5的鸡肉串,均匀刷上调味料B,翻面后再放入烤箱,以200℃续烤2分钟即可。
7.取一碗适量的白饭,作法6烤好的鸡肉串放在白饭上,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以享用了。
2家庭健康小鸡排(鸡肉串)
1.鸡肉洗净切排、条或块状。
2.将切好的鸡肉放入适合的盆里,向盆中加入烧烤腌料、少量的油(一般一斤鸡肉放2-3羹匙的油)、适当的水(只要是干净的,凉开水或自来水都可以)搅拌均匀,腌制半小时左右。
3.将腌制好的鸡肉串在竹签上,在不粘锅中摆好煎熟即可。(鸡肉中已经放油了,在煎的过程中就不要再放油了。)
小诀窍
1.一定要用不粘锅,否则食物会损失。
2.这种做法能很好的控制油量,不会因油脂摄入过量而导致各种疾病。
3鸡肉串
1.鸡腿去骨,再将鸡腿肉切成小条状
2.用姜片、生抽、鸡精抓匀,腌入味
3.再花点时间用牙签把鸡腿肉串起来
4.锅中放稍多的油,将鸡肉串放入,炸熟
5.捞出沥会油
6.重新倒入干净的锅中,调入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉,拌匀,即可
4鸡肉串饭团
1、鸡肉块加入盐、糖、米酒腌制两分钟;炒锅注油烧热,加入腌好的鸡肉块煎熟。
2、洗净双手,蘸凉开水,将寿司饭握成扁圆形饭团,每2个用竹签串成1串。
3、将煎好的鸡块放到饭团上,撒上胡椒粉、黑芝麻,摆在洗净的紫苏叶上即成。
5DIY鸡肉串
1.鸡胸肉洗净,用厨房纸吸干水分,切大块。
2.放入蛋清,抓匀,吸饱。
3.倒入1勺叉烧酱、生抽、1勺盐、1勺白糖、放入洋葱碎,腌渍1小时;
4.洋葱切大块,胡萝卜用模具取形,切片;
5.用竹签串起来,胡萝卜、洋葱、鸡肉间隔;
6.平底锅烧热,倒油,放入肉串,盖盖子,小火焖煎熟,中间翻面;
7.叉烧酱、生抽、蜂蜜,调酱汁;
8.出锅前刷酱汁,撒芝麻,即可。
点击查看全文