各位吃货们大家好~本次老许继续推荐的仍然是汕头美食。毕竟全家人去旅游了五天,每天的生活都是吃吃喝喝,不敢说把整个汕头的美食都吃遍了,但是也得说是吃了不少。每天的日子就是从起床到晚上睡觉都在吃喝玩乐,跟家人在一起,这样的日子非常幸福了!我们一行人来到了达濠古城。这个虽然起着古城的名字,但是实际上算是最袖珍的古城了。风景暂且不议论,因为没有什么好玩的,都是当地人休闲娱乐之地,周围吃的倒是蛮多。由于当地朋友的推荐,我们来到了一家大排档:阿禄食店。
不知道是不是情人眼里出西施,反正来了汕头觉得哪里都很不错。在我的印象里,大排档一直和脏乱差、昂贵有着直接的关系,每次看到的大排档几乎都是几个大老爷们围坐在一起,喝酒撸串,说着有些粗俗的话语,一直闹腾到深夜。也不知道是老许的太久没去大排档,还是汕头的大排档就是跟别的不一样,非常干净。给人的一种仿佛深夜回家,旁边的小店留了一盏灯等你吃饭的感觉。来吧,既然有这么舒心的环境,就放开的吃!
前几次老许都谈到,汕头的海鲜特别鲜美而又便宜。所以大排档上的主营菜品还是海鲜。跟上次吃的略微有些生的海鲜不同,本次吃到的海鲜都是经过精加工的,味道什么都没得挑剔。这里一定要推荐的是鱼制品,这也是朋友要求我必去的一个原因。她们家的鱼丸和乖鱼都是招牌中的招牌。首先鱼丸真的是没得说,色泽、光泽加上手工制作的,吃到嘴里Q弹。本身老许就是非常爱吃鱼的人,这一点鱼丸简直就是塞牙缝。和牛肉丸子不同,鱼丸更多的是鲜嫩在嘴中,自己仿佛置身于海底世界一般。
另一个就是乖鱼。光听名字根本不知道这是什么,甚至还以为是我从来没有见过的物种。没想到就是河豚。在当地,人们把河豚成为乖鱼。老许从来没吃过河豚,一是因为在家乡,河豚的价格太贵了,饭店动则几百块起。而是各种消息都说,吃没有处理好的河豚容易中毒,这就导致老许一直没有尝过河豚。本次都来了,哪怕冒着“生命危险”也要品尝一下!味道是真的很好,做的带一些辣味,其实只是口感不太一样,实际上都是鱼,没什么害怕的!老许也是吃过河豚的人了~
此外,大排档令我惊讶的是,他竟然有卖炒饭、主食等。一般老许见过的大排档,很少会做这么家常的菜,这里的大排档却有。吃过了那么的海鲜,来点炒饭实在是舒适了不少。这儿的厨师做的炒饭非常好吃,一粒一粒的,金黄色,既好看又好吃。老许真想“偷偷”学学秘方,回去也能给家人做做这般好吃的炒饭。
总体而言,本次尝试的大排档实在是太好吃了。说是大排档,还不如说也是海鲜家常菜,比起来家乡的大排档干净又温馨了许多。汕头真是个神奇的城市,很难吃到不喜欢的食物,哪个我都好喜欢!