海峡两岸食品健康研讨会在晋江举行—晋江新闻网

晋江新闻网6月17日讯 昨日，海峡两岸食品健康研讨会在晋江举行，两岸专家学者齐聚一堂，共话食品健康与食品科技发展。此次研讨会是“第九届海峡论坛·海峡科技专家论坛”的分会场之一，紧扣“两岸同创新，科技共发展”主题，研讨内容涉及食品安全、传统食品现代化、食品科技前沿、食品健康意识等。

“晋江是海上丝绸之路的重要起点之一，晋江也是台湾同胞重要的祖籍地。”中国食品科学技术学会秘书长郭勇提出，两岸食品交流是有共同基因的，“此次研讨会将是两岸食品交流的一个重要平台。”

此外，本次研讨会在创新驱动、绿色发展、健康中国、现代农业、智能制造等关键领域也展开深入探讨，特别是两岸互补性强、合作潜力大、发展前景好的新兴产业。

当天，两个项目协议在会上进行签约，分别是台湾食品科技研究所与大陆两家企业签订了《人才培养合作备忘录》；福州大学食品科技研究所与台湾大学和莆田红曲厂签订了《功能红曲菌的筛选与应用协议书》。

福州大学食品科学技术研究所所长倪莉教授表示：“项目签订是为了共同培养人才，促进产业发展，特别是对闽台特色的红曲资源进行研究和开发，希望能赶上行业前沿，也通过多方合作推进红曲产业发展。”

据悉，本次研讨会由中国食品科学技术学会、福建省食品科学技术学会、台湾食品科学技术学会主办，福州大学、台湾大学、泉州师范学院、台湾食品工业发展研究所、广东天益生物科技有限公司、杭州双马生物科技股份有限公司、威海烟敦角生物科技有限公司、福建公泰茶业有限公司、晋江市科学技术协会承办。

(记者_王文通 实习生_刘宁)