平菇肉片汤，当今的美食节日那么多，你看着有没有垂涎欲滴的感觉。平菇肉片汤不要犹豫，赶紧来看看吧！1.备好图中食材。瘦肉洗净，平菇提前撕小块洗好，姜，葱洗净。2.姜切丝，切葱花。3.瘦肉切片。4.肉片里加入少许料酒和盐，半汤勺玉米淀粉，拌匀。5.锅里放油烧热，放入姜丝爆香。6.倒入平菇翻炒。7.加
1平菇肉片汤
1.备好图中食材。瘦肉洗净，平菇提前撕小块洗好，姜，葱洗净。
2.姜切丝，切葱花。
3.瘦肉切片。
4.肉片里加入少许料酒和盐，半汤勺玉米淀粉，拌匀。
5.锅里放油烧热，放入姜丝爆香。
6.倒入平菇翻炒。
7.加适量清水(或开水)烧开。
8.下入肉片，待其半分钟后，再用锅产翻均匀。
9.肉片熟后，加少许盐，鸡精调味。
10.出锅盛入碗，撒上葱花即可。
2平菇肉片汤
1.准备材料；
2.平菇洗净撕丝，姜切丝，香葱切段；
3.瘦肉切2*2*1厘米左右的小块，粘淀粉用大排锤锤薄，我用的是红薯粉，小时候家中都用这种淀粉；
4.锤薄的肉片粘淀粉装盘备用；
5.锅内倒油；
6.烧至七成热，下姜丝炒香；
7.放平菇炒出水；
8.然后加适量热水；
9.大火烧开，放肉片，放盐；
10.大约烧3分钟左右，太长时间肉片会变老，起锅装盘，撒上枸杞和香菜装饰；
11.再看看锤过煮好的肉片，又嫩又滑。
3平菇肉片汤
1.肉切片，放适量盐，淀粉腌制
2.平菇洗净撕成小块
3.葱姜蒜切好备用
4.热锅，放适量的猪油
5.加入姜蒜爆香
6.放入平菇翻炒
7.加入清水，煮沸
8.放入肉片，加入适量的盐
9.起锅，撒上葱花，就ok了
4平菇肉片汤
1.用剪刀把平菇一部分根剪掉，然后用手撕成小块，加一点点盐放水里泡10分钟左右，这样可以去掉部分农药
2.用清水把菇冲洗两遍，挤干水分
3.姜切成片，葱切成葱花备用
4.猪里脊肉洗干净，然后切成薄片，越薄越好，然后用盐、淀粉、鸡蛋清稍微腌制一下
5.锅里放油，等油烧热后放入姜爆炒香
6.然后再放入平菇翻炒几下
7.加入适量清水，等水烧开以后加入腌制的肉片，同时再撒入些盐，煮上一两分钟
8.最后再撒入葱花，也许胡椒粉就行了（不喜欢吃胡椒粉的可以忽略）
9.成品图
5平菇肉片
1.将油烧热
2.放入切碎的小米椒
3.再加入蒜末和姜末炒香
4.倒入切好的肉
5.翻炒至熟
6.将平菇倒入锅里炒熟，加盐加十三香就可以啦！
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