原标题：重庆渝北美食 吃出健康
为推荐重庆渝北美食，吸引外来消费，引导餐饮企业转型升级，促进重庆渝北餐饮业持续健康发展，给市民提供更多亲民惠民的餐饮消费信息，重庆晚报联合重庆渝北区餐饮住宿行业协会推出“聚焦重庆渝北·品味美食———重庆渝北美食发现之旅”系列报道。今天第四期给大家推荐的是武陵山珍、长都假日酒店、加州饮食集团、双裕原渡假村，其所用的食材及烹饪方式都是绿色、环保、养生，在奉献美味的同时，更关注您的健康。
武陵山珍：养生品牌 东方魔汤
随着生活水平的提高，越来越多的人开始注重身体的保健。随之，养生之道已经成为大家茶余饭后的重要话题。作为中国第一养生品牌的武陵山珍，不仅将有“东方魔汤”之称的养生汤锅系列推向了全国各地，使养生食品走进了千家万户，现在还正在打造养生教育产业。
武陵山珍集团董事长毕麦，是东方魔汤武陵山珍的创始人，同时也是中国养生经济第一人。毕麦介绍，经过的研究、的发展，武陵山珍目前在全国已拥有20家直营店和150余家加盟店，是“中国餐饮百强企业”、“重庆商贸流通五十强企业”。毕麦说，以养生美食为龙头，养生礼品为龙身，养生教育为龙尾的“养生一条龙”已腾飞。养生食品，可在家或者出游时无需复杂的烹饪程序即可电热砂锅煲汤，简单方便、健康美味。
毕麦表示，第一个武陵山珍中国养生会馆已落户重庆南山，并将陆续在全国各地筹建。未来还会建立养生治疗营，邀请百岁老人讲述其重庆长寿的秘诀。值得一提的是，从今年1月至9月期间，在重庆部分企业、社区、校园以及监狱，毕麦已开展了30余场公益养生演讲。另外，还设有养生教育的体验营、训练营，让更多的人了解、丰富并发展中国养生文化。
中午：免收包房费、服务费；菜品8折。
晚上：菜品8.8折。
85岁以上老人凭身份证免生日当天一位人均消费。
加州饮食集团：抓住机遇转型升级
为提高餐饮行业的优质服务，众多餐饮企业纷纷转型升级。为此，以重庆加州花园饮食文化（集团）有限公司为代表的餐企积极推进，着力探索新型发展之路。其旗下位于重庆渝北区加州城市花园8、9号楼的巴渝红大饭店（加州店），更是做出了典范。
巴渝红大饭店相关负责人表示，目前的餐饮市场环境要求餐企转型升级，公司抓住提升服务品质、塑造企业形象的机遇，拓宽消费群体，加快转型升级步伐，突破餐企所处的困境。据介绍，巴渝红大饭店从商务消费为主转变为家庭消费居多，菜品价格也下调了一半以上，菜品也相应的从“燕鲍翅参肚”更新为亲民、环保的农家土菜。“消费标准调整后，不仅没有影响收益，用餐桌数反而大大增加。”相关负责人称。
中餐 1.零餐菜品享受九折优惠且赠送果拼；2.宴席预定：不设门槛，为客人量身定制宴席菜单。
火锅 1.每桌赠送酸梅汤；2.免费提供水果、小吃；3.免费提供各种甜品。
重庆长都假日酒店：绿色烹制吃出健康
位于两江地区中心地带的重庆长都假日酒店，交通便利，是商旅客人下榻的理想选择。
据了解，重庆长都假日酒店是由重庆长安工业（集团）有限责任公司投资建设的一家国际四星级酒店，由英国洲际酒店集团管理。酒店除了为宾客提供舒适的住宿和专业的会议服务外，更是在餐饮方面竭力为宾客提供健康、美味、特色的佳肴。
据介绍，金碧流香中餐厅除拥有一个豪华的用餐大厅外，还有以巴渝十二景命名的12个包房。宾客不仅能品尝到传统的川菜，还有地道的粤菜不断推陈出新。中厨厨师长陈春桥表示，酒店的每一道菜品都不添加味精和色素。“胡萝卜熬汁可替代菜品需要的黄色，菜叶熬汁则成绿色。为了让食材的原汁原味得到最大发挥，同时又要融合重庆本地及不同宾客的口味需求，通常精选小米辣、花椒等上等食材慢慢熬制提味。”
西厨厨师长邱伟吉介绍，出品一道精致的西餐，他尤其关注的是食材的季节性和美食的发源地，只有精挑细选最地道的食材，并加入创新元素，才是一道自己满意的作品。他还喜欢跟客人解说菜品的食材和制作过程、还会对菜品的酒水搭配提出建议。“我享受这个过程，我乐在其中。”邱伟吉称。
家庭商务套餐：2—3人餐 99元/桌；4—6人餐 299元/桌；7—10人餐 399元/桌。
国际自助晚餐：158元/位（周四/周五）。精美大闸蟹：38/78/128元/只。阳澄湖“蟹”礼：精品 688/888元/盒；特级 1188/1488元/盒；顶级 1888/2488元/盒；至尊 2588/3488元/盒。推广截止于12月31日。
双裕原渡假村：重庆渝北首家星级农家乐
要想不出远门就能欣赏到田园风光、吃到农家菜、感受采摘的乐趣，位于重庆渝北区回兴街道长河村生态农业样板园内的双裕原渡假村，是周末休闲的不错选择。
据了解，双裕原渡假村内有大小会议室、多功能球场、垂钓湖、果园、独栋小别墅等，能同时容纳700多人就餐、休闲和娱乐，并能提供100多人住宿，日前被授予重庆市的“五星级农家乐”殊荣，也是重庆渝北区首家星级农家乐。
双裕原渡假村董事长傅启萍介绍，渡假村里的餐饮用料是就地取材，鸡、鸭、羊等牲畜都是自行圈养，莲藕是从渡假村里的荷塘采摘，咸菜也是自家腌制。“我们提供的菜品都是现宰杀、现采摘，并可‘一鹅多吃’、‘一鸭多吃’等，且没有任何添加剂，绿色环保。”傅启萍称。
餐饮消费500元以上，凭（悦来美食节上免费送出的）优惠券可抵50元现金（不含酒水）。
声明：凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即与东方网联系，本网将迅速给您回应并做处理。
电话：021-60850000
