想必大家吃苹果一定都是当成水果来吃吧，其实这个苹果还可以做成苹果烙呢，今天就来交给大家这个苹果烙的做法，不管是用来当早餐还是下午茶，都是很不错的选择，女儿也喜欢吃。学会了这个做法以后就不用一提苹果就知道当水果来吃了。
苹果酸甜可口，营养丰富，是一款老少皆宜的水果之一。常吃苹果的话可以减少肺癌的危害，降低胆固醇，还可以促进肠胃蠕动，减少有害物质对皮肤的伤害。有的科学家还称苹果为"全科医生"和"全方位的健康水果"。
【菜名】：芝士苹果烙
【所需食材】：苹果1个，鸡蛋1个，低筋面粉70克，芝士片1片，牛奶80毫升，肉桂粉少量，黄油10克。
【制作步骤】：
1、如果只有1~2个人吃的话，就准备个稍微大一点的苹果就可以了，要是吃的人比较多的话可以准备2个稍微中等的就可以，还是根据当时吃的人数量自己来定。碗里面打入1个鸡蛋，筛入低筋面粉70克，加入牛奶，适量的盐还有少量的肉桂粉搅拌均匀（肉桂粉是用来增味的每家里面没有的话可以不放）。
2、将苹果的皮去掉，苹果里面的核也去掉，切成细丝。
3、然后把苹果丝沥干水分，放进蛋浆面糊里面搅拌均匀。要让苹果丝可以均匀的粘到面糊。
4、平底锅里面倒入一块黄油，小火加热让黄油融化。
5、然后将刚才搅拌好的苹果面糊放进平底锅里面，用铲子将锅里面的面糊调整成圆形，将四周用铲子调整好。
6、然后离火放进烤箱里面。这个对平底锅要求就比较的高了，最好是这样双柄的，可以放进烤箱里面的，要是普通的话就需要将苹果糊从锅里面取出来，放进烤盘里面。要是稍微取出来不好的话就很可能弄破了，所以最好是可以准备我这样的平底锅。
7、拿出来1片芝士放进苹果面糊的中间，如果喜欢吃芝士的话放2、3片都可以。烤箱调制180度烤15分钟左右。时间到了以后取出来就可以了。
8、我这个是中间放了一个苹果摆拍出来的，非常的好吃，最好是可以拿出来就热热的吃掉，还可以拉丝的那种。不管是用来当成早餐还是下午茶都是非常不错的选择，三口人吃的话可能不够，配上牛奶或者豆浆，哇塞，幸福的早餐。
【小贴士】：
1、大家要是喜欢吃干一点口感的，就直接用苹果丝拌干粉就行，不加牛奶和鸡蛋了。但是加了牛奶鸡蛋会有一股股的奶香，我个人感觉还是加牛奶鸡蛋的会好吃一些。
2、大家做好是可以准备这样的小锅，双手柄的，不管是炒菜还是煎蛋，烤点什么菜都非常的方便，这个苹果烙要是取出来的话难度系数比较大，准备这样的锅就不会犯愁了。
3、苹果面糊一定要先用小火简单的煎一下，倒进锅里就立马拿上小铲子股抵挡好形状，以免一会都煎的没型了就不好看了。
【文案编辑】：目海食吃货日记
