原标题：含糖量高当作零食易诱发肥胖 谷物早餐怎么吃才健康
火遍代购圈的日本卡乐比混合谷物早餐糖分含量较高
便捷营养，谷物早餐成白领餐桌新宠
现代社会，随着人们工作生活节奏的不断加快，坐在桌旁认认真真地吃顿早餐似乎成了一件奢侈的事情。很多上班族甚至经常不吃早饭，形成了数量庞大的早餐逃跑族。然而早餐是一天中最重要的一餐，且早餐的质量关乎人们一天的精神状态和营养供给，不吃早餐，显然是对身体有巨大伤害的。在这一背景下，值得注意的是，近两年来，一种源自西方的早餐方式——谷物早餐，正逐渐进入市民的生活。谷物早餐有什么优势？我们应该如何选择呢？北京晨报记者对此进行了关注。
潮流 年轻上班族中兴起吃谷物早餐热潮
谷物早餐源自西方，是传统的西式早餐的代表，通常以玉米、黑米、荞麦、红枣、大米、小麦、燕麦等为主要原料加工而成，是一种加牛奶稍煮片刻或直接用热牛奶冲泡就能食用的即时早餐食品。一直以来，谷物早餐以其食用方便、营养均衡、有益于身体健康等原因深受西方人喜爱。在中国，谷物早餐同样受到了很多年轻人的欢迎，北京晨报记者从超市售货员处了解到，前去购买谷物早餐的大部分都是年轻人。
调查中，北京晨报记者发现，市场在售的谷物早餐基本分为纯谷物和混合谷物两种。纯谷物产品是指没有经过过多加工、食品添加剂少的这部分谷物早餐。由于其在加工过程中没有过多的加工工艺，能够最大限度地保留谷物中原有的各种营养成分，尤其是各种谷物纤维和维生素。同时，纯谷物产品成分相对简单，添加剂较少，能够尽可能地保证谷物的天然品质，因此，纯谷物早餐因其营养全面在市场上很受欢迎。
市场上另外一种销售较火的谷物早餐为混合谷物产品。这类产品通常在谷物中加入坚果及水果干，一些品牌还推出了蜂蜜味、可可味等不同口味，由于其口味更加丰富，口感也更好，且混合的谷物更多，营养相对全面，在市场上也大受欢迎。北京晨报记者从某电商平台了解到，一款火遍朋友圈的日本卡乐比混合谷物早餐，在某单一网店的月销量达到1.8万笔。
(责编：张湉、吴舟)
