据安庆新闻网消息 近年来，宜秀区大桥综合经济开发区食品产业园食品产业已初步形成了产业集聚态势，目前产业园内规上食品企业近30家，共入住食品企业46家。为了更好地发展食品产业这一首位产业，从今年起，大桥开发区将加快创新步伐，运用生物技术开发健康功能食品，提升装备水平，积极推动智能制造和绿色制造的全面应用。
3月19日，在宜秀区大桥开发区食品产业园内一工程技术有限责任公司里，一排试管整齐排放，试管中从粗磷脂、透明磷脂到磷脂粉末，按颜色、透明度、产地和性状不同依次排列。据该公司总经理助理方玲介绍，磷脂是从植物油的废料中提取出来的，应用范围非常广。目前公司共有8种磷脂品种，涉及食品、化工、保健品等多个领域。
据介绍，该公司原本只是一家做油品加工设备的公司，是中粮、中储粮等知名企业的设备供应商。“在给油厂提供设备时我们发现，植物油的废料中可提取磷脂，磷脂类深加工产品多采用进口的，而国内还是空白。”方玲告诉记者，通过研发和不断改进，磷脂深加工不但填补了国内空白，还转销国外市场，外贸增长了150%。
为了进一步延伸产业链，实施生态发展，目前该公司正在现有厂房附近扩展30亩厂房，用于生产以粉末磷脂为主的高端磷脂，出口东南亚。目前厂房已经全部建好，正在进行设备的选型以及采购工作。“目前，我们采购的设备主要是以智能化和环保化为主，更加注重环保和可持续发展。”方玲介绍说，“厂房预计投资1.08个亿，建成后可生产磷脂产品1.1万吨，年产值将达到1个亿。”
此外，江毛水饺也正在积极根据主食厨房建设的规划发展实施项目第一期低温冷链物流体系。“接下来，我们的安庆特色小吃将逐渐进驻芜湖、合肥，乃至整个华东地区。在不久的将来，市民们也可以在超市购买到我们的产品。”该公司市场部经理胡定海告诉记者。
为了更好地发展首位产业，宜秀区将以集约集聚发展为主体，结构调整为主线，技术创新为支撑，特色发展为原则，坚持走绿色化、品牌化、高端化的发展道路，优先发展健康功能食品配料以及添加剂，重点发展健康功能食品加工、休闲食品加工、本地特色食品加工等产业，强化相关配套产业，推进大中小企业集聚和食品产业链主要环节的协调发展，形成具有区域特色的健康功能食品产业集群。（嵇奕华 余菲菲）
