怎样做鲜蔬鸡肉沙拉手卷,如何做鲜蔬鸡肉沙拉手卷,落葵下午茶,努力服务好吃货们。今天会为您详细介绍鲜蔬鸡肉沙拉手卷最正宗的做法,鲜蔬鸡肉沙拉手卷的家常做法每天会保持更新哦~这道菜怎么做呢?大家先来看看吧,1.苹果洗干净后,不去皮直接切成细长条状,泡入柠檬汁中约3分钟后,取出沥干备用。2.将小黄瓜、萝美生菜、红色甜椒和黄色甜椒全部切成细长条状备用。
1鸡肉苹果沙拉堡
1.鸡胸肉与姜分别洗净,一起放入碗中与米酒、盐腌5分钟,再放入锅中煎熟,待凉时切成小丁备用。
2.西芹去皮,洗净切成小丁,放入冷水中泡增加脆度;红甜椒、黄甜椒洗净,放入冰水中泡5分钟即捞起沥干,切成小丁状备用。
3.苹果去皮切小丁,放入加少许盐的冰水中泡约5分钟,即捞出沥干盛入盘中,放入作1的鸡肉丁及作法2的西芹丁、黄甜椒丁、红甜椒丁,一起与苹果醋、盐、果糖一起拌匀成沙拉。
4.将圆形面包由顶部1/4处以横刀方式切开,再将底部挖成类似碗状容器般,再填入作法3的沙拉即可。
2清香不油腻的橙香鸡肉蔬菜沙拉
1:将A料入碗中,把橙子切开,取半个橙子挤入橙汁,并拌匀待用。
2:将鸡腿肉去骨。
3:切成5CM左右的块,加入除植物油外的B料拌匀,腌制10分钟左右。
4:将鸡肉直接拍上一层干面粉。
5:锅入油烧五成热,下入鸡肉块中火炸成金黄色捞出。
6:将生菜洗净垫在盘中,番茄切块,将鸡肉和番茄摆在盘中。将拌好的酱汁入裱花袋中,挤在鸡肉上即可。
小诀窍
1、也可以买一些现成的炸鸡料去炸鸡块。炸鸡块时油温不易过高,中火炸,炸微泛金黄色即可。
2、配鸡肉的蔬菜也可以根据自己的喜好去变化。
3印度咖喱鸡肉米饭沙拉
1、将泰国香米淘洗干净,放入电饭煲中,加入水将米蒸熟,待用;芝麻菜用流动水冲洗干净,沥干水分;红、黄菜椒去籽、切丝,待用。
2、中火加热锅中的橄榄油,烧热后将鸡肉丝放入锅中翻炒2分钟,然后加入红、黄菜椒丝,继续翻炒2分钟,接着放入咖喱粉和鸡汤搅拌均匀。
3、煮沸后将鸡肉丝和菜料倒入米饭中,搅拌均匀,再用盐和白胡椒粉调味,洗干净的芝麻菜放入沙拉盘中垫底,拌好的咖喱鸡肉米饭放在芝麻菜上即可。
小诀窍 营养补充站:
4g脂肪,32g蛋白质,45g碳水化合物,1451千焦热量(347千卡)
4鸡肉色拉
(1)鸡胸肉加盐、胡椒、油腌渍入味。
(2)将腌好的鸡胸肉放入煎盘,用小火煎熟,冷却,切成块。
(3)把鸡肉块与橙肉混合,拌入油醋汁,摆放在盆中央。
(4)生菜围在鸡肉块四周,并规则地放上草莓,最后撤上洋葱圈。
特别关照
鸡肉断生即可,不宜煎得太老。
5鲜蔬沙拉
1.罗蔓心切块;鲜洋菇、红葱头、牛蕃茄切片备用。
2.鲜白合、玉米笋、鲜洋菇加入滚水的热锅汆烫备用。
3.将所有调味料及所有材料拌均匀,即可盛盘上桌。