紫菜虾米蛋花汤的做法_紫菜虾米蛋花汤的家常做法是大家都很喜欢的一道菜，那么怎么做紫菜虾米蛋花汤的做法_紫菜虾米蛋花汤的家常做法才好吃呢，现在小轩窗爱小哀就带大家一起来瞧瞧吧。具体做法如下将紫菜撕碎。将紫菜、虾米过水一道洗净，放在碗里备用。
1蒸蛋海米紫菜粥
1、大米淘净，锅内盛水，将米下锅大火煮粥；
2、蒸好的鸡蛋，去掉蛋壳，切成小丁；
3、待米煮熟之后，放进海米、紫菜（撕成小片），放入蛋丁，搅拌均匀；
4、放入适量的食用盐，滴几滴香油就好了~
2紫菜蛋花汤
1、鸡蛋打散成蛋液，备用；
2、小葱切成葱花，备用；
3、锅中加清水烧开，放入紫菜，用大火煮开；
4、一边搅打一边缓缓倒入蛋液，待形成蛋花后，立刻关火；
5、加适量盐调味，出锅前淋入麻油，撒上葱花即可。
3紫菜蛋花汤
1、砂锅中放少许油，加入薑丝、鸡胸丁炒香。
2、倒入适量的水、玉米粒、蕃茄丁，中小火煲30分钟。
3、转大火，边滚边下紫菜丝、葱花、香油调味，快速操作 ^_^
4、倒入蛋液，拌匀立即關火(蛋液overcook会变蛋糊):((((
4紫菜蛋花汤
1.将鸡蛋打成散状；青葱切成葱花状，备用。
2.将500㏄的高汤烧开，加入盐及味精调味后关小火持续呈小滚的状态。
3.将步骤1的散蛋由高往下慢慢的倒入步骤2的汤�，三秒钟后用锅铲推散已熟的鸡蛋，使其成蛋花状。
4.最后将紫菜及步骤1的葱花放入步骤3的汤中，并洒上胡椒粉及滴入少许的香油即可
5紫菜蛋花汤
1.炒锅放油烧油后把紫菜放进去快速煎一下.
2.汤锅中烧开水，把紫菜放进去，鸡蛋打散加进去，洒上葱花，加盐和鸡精调味即可.
小诀窍 由于紫菜已经煎过,吸了很多油,所以汤不用另外加油.
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