粉丝拌黄瓜如何做好吃,粉丝拌黄瓜怎样做好吃，看着一堆食物然后经过你精心的烹饪变换出美食，是不是感觉很有成就感呢？今天a3359215带来的粉丝拌黄瓜希望大家喜欢，1.干粉丝先用热水泡发，放沸水中煮数分钟（不宜煮得太烂），捞出，沥水，用干净剪刀剪成5厘米长的段，放盘内；2.黄瓜洗净，先片成薄片，再切成细丝，放小碗中，撒入少许精盐腌数分钟后，滤去盐水，放入盘内；
1肉丝黄瓜丝粉丝凉拌
1肉丝是煮好的猪肉，2粉丝煮5分钟过量水，3黄瓜切丝。把1+2+3用调料拌好后加上香菜完成。
2芝麻酱青瓜拌粉丝
1、粉丝用热水煮软，过冷水备用。
2、黄瓜切丝备用。
3、芝麻酱倒入大一些的碗里，倒入适量盐，然后倒入凉开水，把干麻酱搅成，稀糊状。
4、蒜蓉拍碎，切成蓉。如果怕辣和味道，就用油煸炒熟了。
5、把黄瓜丝、粉丝、蒜蓉、陈醋、盐、糖和麻酱糊拌匀即可。
小诀窍
1、黄瓜可以削皮再切丝，不能切的太细，太细了，拌好后，会没有口感了，变软不脆了。
2、麻酱一定要加盐和凉白开水，搅成麻酱糊。
3、如果觉得蒜味道太大，就用油煸熟。
4、加陈醋，要加一些糖。
5、细粉丝和稍微粗一点的粉丝都可以。我用的是绿豆粉丝。
3盐水鸡黄瓜粉丝
1。盐水鸡。。。（此处省略1万字）切丝。
2。黄瓜切丝。
3。海蜇丝（买来的。。。）
4。热水烫粉丝，捞出来后，冷水泡。（为了让保持筋道）
5。把1，2，3，4拌在一起。放生抽，香油，辣酱（无辣不欢型～～）。。。
4蒜茸粉丝蒸青瓜
1.粉丝用清水浸软剪短。
2.青瓜去皮洗净后切小段摆在碟上，然后将粉丝铺上青瓜上
3.锅内放入适量油，烧热后加入蒜茸，小火搅动蒜茸至淡黄色后盛入碗中，再加入适量盐和鸡精搅拌均匀，然后将蒜茸铺在粉丝上。
4.隔水蒸8分钟。
5.用适量干贝汁、蚝油做成芡汁淋在青瓜上。
5酱料拌粉丝
1、用冷水把粉丝浸泡15分钟，然后把粉丝在锅里煮到水开，关炉火。
2、青、红辣椒各适量，去蒂，洗净，各切成小拇指大小的辣椒丁。
3、蒜去皮洗净，剁成蓉。
4、把煮好的粉丝捞起来，撒适量香油，以免粉丝粘成一团。
5、辣椒丁放热锅冷油里面爆香，盛起备用。
6、然后在粉丝里面依次加少量生抽、酱油、黑胡椒粉、香油、豆瓣酱。
7、然后加青红辣椒一起拌匀即可。
QQ：472727692 注明：王太私房菜
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