怎样做泰式椰香牛肉粥好吃 如何做泰式椰香牛肉粥好吃,怎样做泰式椰香牛肉粥好吃 如何做泰式椰香牛肉粥好吃的具体做法?卡布奇诺微笑99为大家又带来美食知识来咯,爱生活,爱美食,今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的怎样做泰式椰香牛肉粥好吃 如何做泰式椰香牛肉粥好吃。1.牛绞肉、酱油混合,搅拌均匀;鸡蛋取蛋液放入汤碗内,备用。2.取一锅,加入白饭、高汤、姜丝与所有调味料B煮至沸腾。3.加入作法1拌匀的牛绞肉,略拌煮至熟后,撒上葱花、香菜、胡椒粉。
1泰式青咖哩牛肉
1.小蛋茄先对切再切滚刀块,辣椒切斜片,泰式河粉煮熟后盛入盘中备用
2.取一个碗,倒入青咖哩和椰浆充分搅拌均匀备用
3.锅中加入高汤、小蛋茄、柠檬叶和青咖哩椰浆煮至小蛋茄快要熟透,再放入牛肉和红辣椒煮至牛肉半熟后,放入青豆荚拌煮,起锅前放入九层塔略微拌煮,再盛在泰式河粉上即可完成
厨师叮咛:
*若没有新鲜泰国小蛋茄,也可用台湾的茄子代替,只是口感上脆度较差
*青咖哩酱在各大卖场都可买到
*若没有新鲜的柠檬叶,也可以改用干燥的柠檬叶代替,数量改为5片即可
*柠檬叶在烹煮之前需先将叶脉掐开,才能使香味充分释放出来
*泰式河粉也可用板条取代
2泰式生牛肉拌饭
1.)牛肉表面略煎一下,迅速泡入冰水中冰镇10分钟,再切成片状。
2.)洋葱、辣椒、蒜头全部切成末,与调味料及牛肉一起拌匀。
3.)用生菜叶包入白饭、拌好的牛肉及九层塔一起食用。
3泰式生牛肉拌饭
(1)牛肉表面略煎一下,迅速泡入冰水中冰镇10分钟,再切成片状。
(2)洋葱、辣椒、蒜头全部切成末,与调味料及牛肉一起拌匀。
(3)用生菜叶包入白饭、拌好的牛肉及九层塔一起食用。
4泰式牛肉义大利面
1.义大利面直面条煮熟备用。
2.起一锅加入少许沙拉油,待油热后放入洋葱片、红椒片、黄椒片一起炒香。
3.再放入泰式牛肉汤,待汤汁滚开后放入作法1的义大利面即可熄火起锅上桌。
5凉拌泰式牛肉丝
1.卤牛肉切丝、西芹切丝、红椒切丝、煮熟的竹笋切丝、胡萝卜切丝、紫甘篮菜切丝、辣油或辣椒酱少许
2.将所有材料和普吉岛风味色拉汁翻拌一下,装盘后淋点辣酱..哇!!口感很赞赞赞~~~~
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