无论何时何地,关于美食的话题总是非常受关注的。下面,独秀雨灵给大家分享如何做炒三丁好吃_怎样做炒三丁好吃怎么做好吃,对此非常感兴趣的亲们赶紧看过来吧!先给大家看看他的做法:新鲜玉米棒,把玉米粒切下来备用。如果是玉米粒罐头就倒出来,用热水煮开捞出备用。锅里放油,加入姜片煸香,倒入玉米粒(甜玉米棒切下来的)炒5分钟后,倒入少量水焖煮。
1炒三丁
1.马蹄和胡萝卜分别切成丁
2.梅花肉洗净后切丁,加料酒,胡椒粉和盐抓匀后腌制15分钟左右。(料酒可以稍稍多加些,要抓到有些发粘,这样肉丁就吸足水份,炒制后会很嫩。)
3.油锅入姜丝爆香后,倒入肉丁翻炒至变色盛出
4.另起油锅,先倒入胡萝卜丁翻炒
5.胡萝卜丁软烂后再倒入马蹄丁翻炒,并加少许盐调味
6.重新倒入肉丁翻炒
7.加少许料酒,生抽和糖,炒匀后出锅
2炒三丁
1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉;
2.葱、姜分别去皮洗净,均切成末,备用;
3.瘦猪肉切成小肉丁;
4.白菜去其菜心,留用菜帮,并将菜帮择洗干净;
5.将土豆、胡萝卜、白菜帮均切成1厘米见方的丁;
6.将土豆丁、胡萝卜丁用植物油炸熟;
7.瘦猪肉丁用水淀粉10克、盐少许,拌匀上浆,用热锅温油滑开;
8.将植物油放入锅内,下入葱、姜末、辣椒糊炝锅;
9.放入白菜丁、肉丁煸炒一下;
10.加入酱油、盐、味精、高汤;
11.投入土豆丁、胡萝卜丁;
12.烧开后用水淀粉勾芡,淋入料酒即成。
3炒三丁
1.准备材料
2.青毛豆洗净,三文鱼切丁,西红柿切丁
3.锅中放油,倒入葱姜末爆香
4.倒入三文鱼丁,和料酒
5.倒入青毛豆,炒至变色
6.倒入西红柿丁,翻炒均匀后倒入盐,淋上香油出锅
4炒三丁
1.把芹菜、豆干、咸肉都切成丁。
2.锅中放油,烧热后,加入咸肉丁翻炒至变色,盛出。
3.锅中放油,烧热后,加入芹菜丁,豆干丁翻炒片刻。
4.加入肉丁翻炒后,加辣椒酱,酱油翻炒均匀。
5.加少量的鸡精,即可盛出。
小诀窍
这个菜肉是咸的,辣椒酱也比较咸,酱油也有咸味,所以请酌情放盐噢。
5炒三丁
1.所有原料切丁;
2.坐锅倒油,放入干红椒和葱花爆香,放入肉末,炒至微熟,倒入少量的生抽;
3.加入空心菜,翻炒两下;
4.加入豆腐干,翻炒均匀,加盐,出锅。
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