怎么做桂香茶叶鹌鹑蛋好吃,最正宗桂香茶叶鹌鹑蛋的做法，怎么做桂香茶叶鹌鹑蛋好吃,最正宗桂香茶叶鹌鹑蛋的做法正确做法？美食可不是随随便便放锅里一炒这么简单的事情，不光只是能够吃就可以了，今天美食菜谱天涯共赢111教大家如何正确的做出这道好吃的怎么做桂香茶叶鹌鹑蛋好吃,最正宗桂香茶叶鹌鹑蛋的做法，一起动手吧!1.把蛋洗干净后，连同水、普洱茶叶放进电饭锅里，插电煮至蛋熟。2.蛋煮熟后逐粒把蛋壳压裂，让颜色和味道渗进去蛋肉里面。3.把蛋壳压碎后，放桂花、陈皮和盐进锅，搅拌均匀。盖上盖子，插电再煮滚，煮滚后关电，放置2~3小时，颜色和味道便可渗入蛋内形成花纹。
1香味茶叶蛋
1．鸡蛋洗净放入沙锅内，将茶叶放入茶叶袋内一起放到沙锅内。
2．加入适量的水，同时加入适量的黄酒、酱油、胡椒粉、盐、白糖、十三香、姜片、大茴、桂皮，盖上锅盖烧煮。
3．煮开后约5分钟，取出鸡蛋放到盘里，用勺子将鸡蛋每只都将蛋壳搞碎，然后放回汤里继续煮，转入中小火慢煮20分钟关火。过一个小时继续煮开中小火慢煮20分钟关火，反复几次。
4．煮好后要将茶叶蛋泡在汤里泡上一夜，这样蛋更好吃，也更香。要吃热的最煮开几分钟就可以了。
2酱香茶叶蛋
1、鸡蛋洗干净，冷水下锅，中小火煮10分钟。
2、冷水冲哈子，逐个敲破皮，入沙锅，冷水淹没，入两颗八角、一大勺盐、少许老抽。
3、烧开后，入红茶包，小火煮半个小时。
4、反个儿，浸一夜即可。
3自制茶叶蛋
（1）煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。
（2）茶放铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉。
（3）放凉后，取出纱布口袋，挑出葱、姜，将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中，随吃随取。
特别提醒：如果不用水，用自家卤牛肉后剩下的汁来做，则味更美，更醇。
4茶香咖啡鹌鹑蛋
1.鹌鹑蛋小心用清水洗净
2.洗干净的鹌鹑蛋放入汤锅，加入盐
3.加冷水没过鹌鹑蛋
4.大火煮沸，转小火煮5分钟左右，捞出迅速浸入冷水
5.待鹌鹑蛋冷却后，剥去蛋壳
6.剥壳的鹌鹑蛋放入汤锅，加入生抽
7.加入冰糖
8.加少许盐调味
9.倒入咖啡粉
10.放入绿茶包
11.倒入全部热水，没过鹌鹑蛋
12.大火煮沸，转小火煮2小时左右，关火后浸泡半小时即可
5桂香奶茶
1、在小可爱壶中放入袋红茶，冲入开水；
2、再加入奶精粉、玉桂粉、龙眼蜜和切成丁的柳橙皮，搅拌均匀。也可在饮用时杯中加入熟黑珍珠。
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