奶香饼干如何做好吃 奶香饼干做法,奶香饼干的制作过程是怎样的?策chow为您分享各种奶香饼干如何做好吃的做法,希望对大家学习奶香饼干如何做好吃有所帮助。1.黄油室温软化,加入糖粉搅打至膨松;2.分两到三次加入鸡蛋液,搅打至均匀松发;3.加入低粉、玉米淀粉和奶粉,搅拌成团;4.分成每个约10克的小面团,搓成球状,摆在烤盘上,每个之间要留出一点距离;
1【奶香饼干】风和日丽的午后,享一段散淡的休闲时光
1.黄油室温软化,加入糖粉搅打至膨松;
2.分两到三次加入鸡蛋液,搅打至均匀松发;
3.加入低粉、玉米淀粉和奶粉,搅拌成团;
4.分成每个约10克的小面团,搓成球状,摆在烤盘上,每个之间要留出一点距离;
5.用叉子压出网纹;
6.烤箱预热,170度,中层,15-20分钟。烤好后,余温焖一会儿。晾凉后收入保鲜盒中密封保存。
小诀窍
1.一定不要用牛奶代替奶粉,奶粉是经过浓缩的,放奶粉才会有浓郁的奶香味;
2.没有低筋面粉,用普通面粉也可以,不要过度搅拌。
2奶香饼干
1.黄油从冰箱拿出来放室温软化,加入糖粉和盐用筷子搅打至顺滑
2.分三次加入打散的全蛋液,每加一次都搅打均匀再加入下一次
3.加入过筛后的低筋面粉和奶粉翻拌均匀,用保鲜袋包好,放入冰箱冷藏30分钟
4.案板上洒少许面粉,将冷藏后的面团用手捏出一小团,并用手搓圆,再用拇指在中间轻轻压个坑,(也可以将冷藏后的面团放上面擀成约5毫米厚的薄片,用模子压出形状),移到烤盘上,入预热180度的烤箱中层,上下火力,烘烤约10分钟至饼干表面微黄即可出炉
3小狗奶香饼干
1.黄油室温软化放入盆中,加入糖粉,用手动打蛋器打至发白蓬松
2.分两次加入蛋黄继续搅打均匀
3.加入低粉和奶粉用长柄软刮刀拌匀(也可以直接下手和成面团)。放入保鲜袋中,入冰箱冷藏30分钟
4.然后用擀面杖擀成3mm厚的面片,用饼干模子刻出形状
5.烤箱预热150度,中层,上下火,约10分钟左右。饼干变黄即可。(烤的时候最好不要离开,随时观察饼干烤的程度,不要烤糊了哦)
4爱心奶香饼干
1.黄油软化后,加糖粉、盐,打至均匀顺滑(不需要打发),我放室内时间太长了,室内温度高,黄油已变稀了
2.鸡蛋液分三次加入黄油里,搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次
3.筛入低筋面粉。揉成一个光滑的面团。揉成面团即可,不要揉太久
4.把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片,用心形饼干切模切出一个个的心形面片
5.把切出来的面片摆放在烤盘上,送入预热好180度的烤箱,烤约15分钟,直到饼干表面呈微金黄色
6.牛奶巧克力装入碗里,隔水加热并且不断搅拌,直到巧克力完全融化
7.饼干烤好冷却以后,拿起一块饼干,在融化的巧克力里蘸成如图所示
8.再用牙签粘巧克力画上项链和领带,依次做好所有的饼干,并放在冷却架上或烤网上。巧克力凝固后就可以吃了
5柠檬奶香饼干
1,将黄油切小块室温下软化,
2,用电动打蛋器打均匀,
3,再倒入糖粉和盐,
4,打发至白,
5,分三次加入鸡蛋液,
6,搅拌均匀
7,再往黄油中倒入柠檬皮屑
8,半个柠檬榨汁
9,将柠檬汁分三次倒入黄油中,
10,搅拌均匀
11,低筋面粉和奶粉混合过筛,
12,将混合好的粉类倒入黄油糊中,
13,混合均匀
14,将混合好的面糊倒入保鲜袋中,用擀面棍压平,放冰箱冷藏至硬,
15,取出撕掉保鲜袋,用饼干模压出形状
16,放入铺有硅油纸的烤盘中,
17,烤箱170度预热,
18,将饼干放入烤箱中上层,烤约20分钟左右.
小诀窍 1,黄油要保证20度的室温才容易打发.
2,制作好的饼干尽量大小致比较好烤.
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