嗨，大家好，欢迎来到美食节目。一看就会的家常菜学起来！元旦假期家人聚餐“必备”，嫂嫂：给力。旧的一年过去了，新的一年即将来到，相信家家都充满着喜悦的气氛与洋溢着健康向上的过节气氛与喜气洋洋的心情虽然说时间过得飞快，转眼之间一年过去了，但是身为小孩子的小孩们又长大了一岁，而身为大人的我们又老了一岁，反正我认为是辞旧迎新是重要的，也是非常美好的，今天，就给大家介绍几种拿手菜吧。
过去的日子说漫长也漫长，说也短暂，因为时间过得太快了，但是每年的日子都是这样重复的过着，每年我们都是有着不一样的喜悦和不一样的收获，不管过去日子过的人，要对未来总是要抱有美好的祝福的，就比如说每年的元旦期间要我们要邀请好多朋友来做客亲朋好友就自己在一家能够在一起吃一个团圆饭，真的是非常的幸福，非常的美好，非常的自在，非常的富有新意。
在过去的节假日里，家宴都是由家里面的长辈忙活的不我们作为晚辈应该体会到老一辈的人们生活实在艰辛他们奋发图强，艰苦奋斗才有了我们今天的美好社会在这里，我们要感激他们的努力奋斗，造就了今天的社会大家庭，因此我们在今年春节的时候最好自己亲自下厨房做菜，这样也可以说是不枉辜负了长辈的一番好意。，所以说呢，我们一起来看一看这几道菜的做法吧。
首先我给大家介绍一下肉片炒萝卜，这道菜的做法吧，准备的食材非常简单，准备一点纯瘦肉，这里面的肉可以是鸡肉，也可以吃猪肉，不过为了我们的健康，最好选用鸡肉，首先买肉洗净切成肉片，用生粉盐，料酒，生抽胡椒粉，蚝油搅拌均匀，一定要腌制一段时间，这样才好吃，热锅热油先放入肉片，翻炒变色，再把胡萝卜放入加一点盐和少许糖，将胡萝卜片和肉片炒均匀，再大火收汁就可以了。
接下来第二个美食是豆腐炖白菜。小师妹是大白菜，一颗清洗干净，把白菜杆和白菜叶分开，把豆腐清洗干净之后切成块儿或者切成片也行，可根据个人的爱好先把豆腐放入油锅里稍微煎一下，然后到过马路豆泡的热水加入各种调味料开始煮上8~10分钟，下来再放白菜这个菜叶子要不要先把菜杆子放在豆腐上面煮两分钟变软，然后再将菜叶的防护门露一下变软了就可以了，所以去问一下调味就可以吃了。
第三道红烧肉炖土豆，要准备食材，新鲜的猪肉切干净，土豆削皮切成块，你敢随便被用，先把沸水将切好的肉块放进去，烧水洗干净，过热水的肉块吃起来更加肉感比较好一些，口感也非常好，然后把肉肥肉放进去煸炒出油，再放入瘦肉加各种调味料，没过肉的开水，大火煮沸，小火焖煮半小时，汤汁还剩一半的时候，将土豆快速翻炒，加盐调味汁，继续焖煮五分钟左右，直到土豆软了就可以吃了。
最后一名是虾仁焖冬瓜。他需要准备的食材有冬瓜一小段，冬瓜去皮切成薄片洗干净，然后将鲜虾剥成虾仁儿，加入盐料酒少许生抽腌制十分钟左右，等油热至五成熟，放入虾仁炒至半熟，然后装起来备用，再倒入油，烧热，再把冬瓜放进去翻炒一下，注意放盐和生抽和冬瓜翻炒一下，最后再将虾仁倒进去翻炒，然后加入适量的开水没过冬瓜，中小火焖煮五分钟，最后放入葱。给大家说到这里吧。一看就会的家常菜学起来！元旦假期家人聚餐“必备”，嫂嫂：给力。
