奶油咖喱蟹的做法_怎样做奶油咖喱蟹，做为一个合格的吃货，你的美食的定义是什么呢？奶油咖喱蟹是否已经将你的味蕾占据。来看看它怎么做的吧，1.用刷子将蟹洗净，扳开，去除胃与底盖，切大块，蟹盖用水煮开待用。2.青红椒切块，(红辣椒要有辣味的)洋葱切块，锅热放黄油，放面粉炒香待用。3.锅热放黄油，放蒜末爆香，放洋葱块煸炒一会儿，放咖喱粉煸炒。
1咖喱虾兵蟹将
1.香茅、金不换、咖喱草洗干净、姜洗干净切片、柠檬叶洗干净切碎、葱洗干净切段、干葱洗干净拍碎，花蟹洗干净逐一掰开，拍碎蟹壳，九节虾洗干净剪掉脚，背部划刀抽掉虾肠。
2.花蟹下油锅泡一下捞起备用。
3.干葱下锅炒出香味后撒柠檬叶、香茅、咖喱草、部分金不换爆炒片刻倒入甜咖喱草爆炒片刻后倒入淡奶油煮开后放入螃蟹 虾煮片刻后倒入大概大半碗椰浆，1-2大茶匙蜂蜜搅拌均匀煮3-5分钟。
4.撒葱段和金不换煮片刻即可。
2奶油咖喱蟹
1.用刷子将蟹洗净，扳开，去除胃与底盖，切大块，蟹盖用水煮开待用。
2.青红椒切块，(红辣椒要有辣味的)洋葱切块，锅热放黄油，放面粉炒香待用。
3.锅热放黄油，放蒜末爆香，放洋葱块煸炒一会儿，放咖喱粉煸炒。
4.放入蟹块煸炒一会，放盐，白酒，黑胡椒粉，放白糖，清水，青红椒，煮8--10分钟。
5.视蟹汁的多少，再放入一些炒好的面粉，轻轻搅拌，煮二分钟。(这样汤汁比较浓郁.)
6.把煮好的蟹盖与蟹肉摆好，装盆，既可!
3奶油咖喱虾
1.新鲜虾剪去虾脚虾须，由背部开一刀，不要切断；胡萝卜土豆切滚刀块，入沸中水煮至稍软，洋葱切块，蒜切蒜蓉
2.锅里放黄油丁烧热，依次放入蒜蓉爆香，加入洋葱丁，虾翻炒，接着加入煮好的土豆胡萝卜，放入咖喱块（用量根据个人口味），尝尝咸淡，不够咸，再加少许盐，鸡精，倒入三花淡奶或牛奶煮至虾熟，撒上熟豌豆丁即可
4奶油咖哩酱
1.用100公克的奶油将洋葱末、红葱头末炒至透明状，倒入白酒煮滚至汤汁微干，加入咖哩粉拌匀熄火冷却。
2.将200公克软化的奶油、糖、盐放入作法1.搅拌均匀即可。
5咖喱螃蟹
1.螃蟹剥开外壳 去掉肺
2.所有原料切成丁
3.热油 下洋葱 炒到半透明 加土豆胡萝卜丁
4.加水！~
5.煮开后加咖喱 下螃蟹块
6.小火煮至汤浓！~
小诀窍
梦多咖喱 做日式咖喱不败的选择！~
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