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如何做全麦葡萄干马芬好吃 全麦葡萄干马芬最正宗的做法

时间:2018-10-22 06:02:58

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如何做全麦葡萄干马芬好吃 全麦葡萄干马芬最正宗的做法

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1全麦香蕉核桃马芬

1.香蕉切碎,压制成泥备用;

2.玉米油、鸡蛋、砂糖放入盆中拌匀;

3.香蕉泥加入白醋搅拌均匀,倒入2中拌匀;

4.低筋粉、泡打粉、苏打粉过筛,加入3;

5.在四中加入全麦粉,核桃碎,一起搅拌均匀;

6.装入模具,我用的小纸托,底部大概3.5cm,顶部5cm,刚好12个;

7.烤箱预热180度,上下火,中层15分钟。

小诀窍

白醋1大匙:原方子用柠檬汁,我嫌麻烦将就白醋用了; 本来原方子有肉桂粉的,我没有,所以没用。 最后的面糊有点点粘稠,不过烤出来还是不错的,只是我不大喜欢香蕉味的东西,所以觉得一般,但是家人评价不错。

2全麦蜜豆马芬蛋糕

1.将65克金砂糖加入全蛋内。

2.用打蛋器搅打均匀。

3.将100克色拉油缓缓拉入。

4.将蛋液与色拉油搅打均匀。

5.一次性加入120克牛奶,搅拌均匀。

6.加入1/2小匙香草精,搅拌均匀。

7.将低筋面粉、泡打粉过筛加入。

8.加入全面麦面粉后,用刮刀切拌均匀。

9.加入蜜豆后,再次切拌均匀。

10.烤箱预热185度,中层烘焙25分钟左右。

小诀窍

这款马芬用的是液体油脂,故成品较用黄油制作的马芬要湿软。但没有黄油制作的马芬口味浓郁。 配方中金砂糖的使用,不但起到了甜味剂的作用,还给蛋糕的增色不少。金砂糖是未经漂白处理的甘蔗糖,其生产过程中不添加任何有害的化学物质,保留了有利于人体将康的各种营养物质和矿物质,也保留了独特的甘蔗香味。 如果喜欢吃甜食的朋友,可将方子中金砂糖的含量增加至100克。

3草莓香蕉全麦松饼

1.将烤箱预热到190度。将松饼盘刷上油,或用松饼纸填上。

2.用一个大碗,将鸡蛋、苹果酱、油、红糖、香草精和香蕉搅拌在一起。再加入面粉,苏打和肉桂搅拌均匀。然后加入草莓直到混合均匀。然后将混好的分到松饼盘里。

3.在预热好的烤箱里烤20分钟。或者直到轻按松饼弹回为止。冷却后从烘盘中取出即可。

4全麦柠檬muffin

用mixer把2里的混合在一起,把3的材料都放到2里。 然后把1里的材料都混在一起,倒入2+3的混合的料。一边加一边mix. 然后分到12个muffin纸杯里。烤箱开道350度,烤35分钟就好了。很香也不油腻。我今天早饭就吃的这个。在来一杯香香的咖啡,很棒。可以放一点水果,就更好吃了。

5葡萄干麦芬

1.葡萄干先用牛奶泡半小时左右

2.黄油室温软化后,加入白砂糖

3.用打蛋器打到颜色发白,体积稍膨大

4.将鸡蛋液分3次加入,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次

5.将牛奶倒进去,不必搅匀

6.低筋面粉和泡打粉、盐混合后筛入黄油糊中

7.翻拌均匀,要从底部向上翻拌,不要划圈,以免面粉起筋

8.加入葡萄干翻拌均匀

9.装入模具,2/3满,放入预热好的烤箱,中层180度烤30分钟左右出炉

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