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燕麦椰丝小饼的家常做法 燕麦椰丝小饼如何吃

时间:2020-11-01 19:53:51

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燕麦椰丝小饼的家常做法 燕麦椰丝小饼如何吃

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1燕麦椰丝小饼

1.烤箱预热到180度

2.把面粉,糖,椰丝和燕麦混合在一起。

3.把黄油放微波炉里加热几秒钟至溶化,和糖浆混合在一起

4.用开水溶解苏打粉,然后和3混合。

5.把4加入2中,搅拌成面糊。

6.烧烤盘抹一层油,然后把面糊等分成20个小圆饼,按扁

7.入烤箱烤15分钟左右,直至表层颜色金黄

8.因为是硬饼干,所以颜色要烤深一点才硬

2椰丝燕麦球

1.鸡蛋,糖,油搅拌均匀

2.加入花生酱,继续搅拌均匀

3.筛入麵粉和奶粉,搅拌

4.倒入燕麦及椰丝,搅拌均匀

5.用小勺舀成小塊,搓成小球放在铺好锡纸的烤盘上,烤箱180度预热,烤15分钟

3香浓椰丝燕麦棒

1、黄油室温软化后,加入植物油和细砂糖,用电动打蛋器搅打均匀;

2、分次加入全蛋液,继续快速打发,至均匀奶油糊状;

3、低粉过两遍筛,再筛入奶油糊;

4、加入速食燕麦片;

5、加入黑芝麻;

6、用手抓成均匀面团;

7、将面团铺在7寸方形慕丝圈中,用手摊平并压实,烤箱170度预热,放入饼皮,烤20分钟,取出待用;

8、 等待饼皮烤制的过程中可以制作内馅,将牛轧糖放入碗中,用微波炉加热至溶化;

9、倒入椰丝;

10、用汤勺尽量搅拌均匀;

11、将内馅舀在烤好的饼皮上,用蘸过水的汤勺背面慢慢推匀、压平;

12、烤箱170度预热,烤20分钟左右,取出放凉后切块即可。

小诀窍

1、牛轧糖比较甜,所以细砂糖的量不需太多;

2、内馅易熟,先将饼皮烤至7分熟,再与内馅一同烤制;

3、如果没有牛轧糖,可以用炼乳代替,注意相应增大细砂糖的用量。

4燕麦椰丝饼干

1.黄油软化,加入白砂糖搅打均匀

2.分次加入鸡蛋液搅拌均匀

3.将牛奶,燕麦,椰丝,低粉拌入2中,用刮刀搅拌均匀

4.用勺子挖出一勺面糊,放在烤盘上轻轻拍平

5.烤箱预热,175度中层上下火约20分钟

5减肥也敢吃甜点——燕麦椰丝球

1、鸡蛋分离出蛋白,用筷子打散。

2、加入椰丝。

3、加入燕麦片,要用速溶的,就是早上一冲就可以喝的那种。

4、与蜂蜜,盐和醋混合在一起。因为椰丝和燕麦的吸水性较差,所以混合好的面团是湿湿软软的。如果感觉太稀的话,可以再加一些燕麦和椰丝调整。

5、把面团分割成10-15克小团,揉成小球。

6、搓好的小球在椰丝里滚一下,使小球表面沾上椰丝。

烤箱预热150度,倒数第二层,30分钟。最后5分钟把烤盘移到中间层,使椰丝球表面上色。

小诀窍

1、因为全用蛋白,我怕会有蛋腥味,所以加了些醋。

2、蛋白用筷子打散就可以,不用使用打蛋器,不然会产生很多泡泡。

3、要用低温慢烤的方式,才能保证小球的里外都熟透。

4、不用担心蜂蜜会使你发胖哦,跟白糖比起来,人家可是良民。

5、其实这个小点心对配方的要求不是很严格的,只要把干湿料混合得可以捏成小球就行。

6、因为有大量的燕麦在里面,烤好的燕麦椰丝球外皮是硬硬的,里面的软软的。因为没有油脂和面粉,所以口感不是酥的。但是我挺喜欢的,感觉吃起来很香。

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