每天在上最重要的事情就是吃好早餐。我们北方人早餐一般都是以中餐为主，我家的早餐很少出去买，都是我自己在家做，每天再起半小时就做出来了，营养又健康。早餐一定要吃好，要营养丰富，最重要的是要符合全家人的口味。
我家的早餐大多都是有主食，有菜，鸡蛋和粥或汤。我经常在朋友圈晒我家的早餐，很多人都非常的羡慕。也有很多宝妈都想跟我学做早餐。今天给大家分享一下今天我家的早餐，希望能得到大家的鼓励
今日早餐内容；【油条】【凉拌腐竹】【咸鸭蛋】【坚果】【大米粥】【凉拌卷心菜】
看到这一桌子的早餐很多人都说太丰富里了。这些菜半小时怎么可能做得出来呢？其实做饭也是需要方法和经验的。大米粥我是使用电饭煲的预约功能，提前设定好的。炸油条的面是前一天晚上提前和好。放在冰箱里发酵。
下面我先给大家说一下油条怎么做出来的所需食材：
准备面粉300克，酵母3克，无铝泡打粉5克，盐2克，温水适量
再看一下做法：
1.把准备好的无铝泡打粉和盐都加入到面粉中混合。准备30度左右的温开水先把酵母化开，然后和面。我用的是无铝泡打粉，是可以食用的。很多人都说泡打粉是不健康的，自己做吃的必须要吃的健康。炸油条的面一定要和得特别软，和面就是面团粘手的状态，如果你感觉粘手不好弄，可以在面团或手上抹一些油。然后放在保鲜膜里。放冰箱冷藏发发酵。明天早上发出来就可与直接炸油条了。
2.第二天早上起来，拿出面团，在案板上擦点油，防止粘面。先用手搓成长条，再用刀切成小段。
3.取出你切好的两段天条，两条放一起，在中间用筷子压一下，但是不要压得太紧，这样两条面条就黏在一起了，中间就分不开了。
4.在锅里放入适量的油，尽量用不粘锅，在油温7.8成热的时候就可以把你压好的面条放进去了，知道炸至两面金黄，捞出以后控一下油就好了
【凉拌腐竹】
凉拌菜都非常的简单方便，早上吃清爽开胃，我们家的早餐每天都会有小凉菜。下面看做法：腐竹和木耳我都是提前晚上用凉水泡发，第二天早晨焯熟，用凉水过一下然后然后切成一段一段的，再把黄瓜切块备用。把切好的黄瓜、腐竹和木耳放进一个大碗里面，然后开始加入调味品就是加入我们家平时的一些材料适量的盐、少量的生抽、再来一点花椒油、少来一点白糖、再加点醋然后搅拌均匀，喜欢吃辣的可以加些辣椒油。就这样简单的一份小凉菜就做好了，是不是很方便。
【凉拌卷心菜】
我个人比较喜欢吃卷心菜，我感觉做起来非常的方便。就是包包菜撕成小块，在锅里烧热水哦，放进锅里焯熟，再用凉水过一下，控干水分，放进一个大碗中，加入盐，醋，味极鲜，香油，少点的辣椒油这样就做好了，
【坚果】
坚果是我在网上买的每日坚果最近孩子要考试了，吃点坚果给孩子补补脑，争取考个好成绩。这样才对得起，每天早起的我给他做早餐。
【大米粥】
大米粥我是用电饭煲做的，头一天晚上提前做好预约定时，这样就很省事了，第二天早上直接就可以喝了，非常的方便。
