相对于其他的癌症疾病来说，胃癌是我们日常生活中发病几率最高的一个，也是我国死亡几率比较高的一种，所以大家在日常生活中对于这种疾病都非常的重视，大家也都知道这种疾病的发生和我们的饮食有很大的关系，那么到底有哪些不良的饮食习惯会造成胃癌呢！
1.腌熏食品
长期使用腌制食品是引发胃癌的主要原因。胃癌高发区的居民多喜食烟熏的肉干、咸鱼或蟹酱等。高盐的腌渍食物对胃癌的发生有促进作用。熏制食品中含有较多的致癌物多环芳烃，多环芳烃有代表性的是3，4一苯并芘，其可以引起胃部肿瘤。
2.饮食中掺入滑石粉
一些食品中会掺有少量的滑石粉，长期使用也可引发胃癌。据研究，每克滑石粉含有370万条石棉纤维，而石棉纤维有诱发胃癌的作用。
3.食用久储霉变的食物
一些贫困地区的人们长期食用过期发霉的食物也会引发胃癌。我国胃癌高发区居民常食用久储霉变的食物，而且在其胃液中能检出杂色曲菌、黄曲霉菌、构巢曲菌等霉菌，这些霉菌产生的杂色曲菌毒素、黄曲霉毒素等可诱发胃癌。
4.饮食中缺乏新鲜蔬果和牛奶
新鲜蔬菜和水果富含维生素，维生素C和维生素E能抑制胃内致癌物亚硝胺的合成，维生素A可防止上皮组织癌变。新鲜牛奶中富含维生素A和蛋白质胶体，可保护胃黏膜。
5.喜吃烫食，进食快，三餐不定时
研究发现，喜吃烫食、进食快和三餐不定时，都易引起胃黏膜损伤，而成为胃癌发病诱因。
发生胃癌会有怎样的症状呢?
1、 消瘦、贫血：发生胃癌之后，就会直接的影响到患者的饮食变化，您在生活中最好注意身体的变化情况。如果患者在日常生活中突然出现不明原因的消瘦乏力、贫血等症状，而且患者有胃癌家族史，需要高度警惕胃癌的发生。
2、 上腹部不适：喂不就是在我们的上腹部，因此，在生活中最好就是多了解疾病的发生特点。胃癌早期患者症状不明显，一部分患者仅表现为上腹部的饱胀感或烧灼感，可以暂时缓解，但是常常反复出现。
3、 疼痛性质的改变：出现癌症的时候，也会很多经派生出来的，受到其他疾病的感染导致的。对于患有慢性胃部疾病，如胃溃疡、胃炎等患者，在近段时间突然出现疼痛规律和性质的改变，而且疼痛与进食无明显的关系，预示着胃癌的发生。
4、 黑便或大便潜血阳性：如果患者没有进食血豆腐、也没有吃铋剂等药物而出现大便发黑，需要及时到医院检查，做到胃癌的早发现早治疗。
在患上了胃癌这种疾病之后，患者除了会出现消瘦和贫血的症状之外，还会伴随着上腹部不适，疼痛以及黑便等症状，如果有朋友在日常生活中发现自己一起出现这些症状，为了自己的身体健康，也应该要尽快到正规医院进行检查确诊，以便帮助自己把握最佳治疗时间，尽快控制病情。
