饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题，有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知，先从苦瓜猪骨汤最正宗的做法_苦瓜猪骨汤怎样做怎样做好吃开始了解吧~1.苦瓜洗干净切几大块去籽备用，猪骨热水灼煮片刻泡冷水去掉血腥味备用姜切块，蚝干、干瑶柱、黄豆热水浸泡片刻后备用。2.所有材料加水大火煮开后改中小火熬2个小时加盐调味即可。
1苦瓜排骨汤
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。
待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。
芋头排骨汤
2苦瓜猪骨汤
1.苦瓜洗干净切几大块去籽备用，猪骨热水灼煮片刻泡冷水去掉血腥味备用姜切块，蚝干、干瑶柱、黄豆热水浸泡片刻后备用。
2.所有材料加水大火煮开后改中小火熬2个小时加盐调味即可。
3猪骨黄豆苦瓜汤
1.猪骨飞水，冲洗干净血沫
2.苦瓜清洗干净，去籽去瓢，切块
3.苦瓜飞水，这样可以去除苦味
4.黄豆清洗干净
5.黄豆和猪骨放进锅里，加入清水
6.加入苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序
7.煲汤程序结束后，把汤水连汤渣一起倒进汤锅，开大火煲10多分钟，放盐调味即可
8.喝汤、吃苦瓜、啃猪骨
4苦瓜尾骨汤
1、黑木耳水发好，加入尾骨煲2.5小时。
2、苦瓜去籽，切块，清洗干净。
3、在尾骨煲烂之后，加入苦瓜和枸杞，烧开至苦瓜熟烂。
4、加入少许盐，起锅。
5苦瓜排骨汤
1.排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面;苦瓜去籽洗净，切成厚片;香葱洗净切段，生姜洗净切片;香菇泡软洗净;
2.把排骨放在砂锅底部，两边放上香菇;加料酒、水、香葱段、生姜片，用小火焖40 分钟;
3.加精盐和苦瓜再炖15 分钟，撒上味精即可。
注意
清热解毒，风味独特。苦瓜不能煮太久，否则会变黄，而且没有清香味。
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