如今热门专业让考生挤破头，但是现在的热门专业是否在毕业年后就变成冷门呢？谁也说不准。但是有一些冷门专业，如今报考人数少，竞争也不太激烈，可是前景却十分光明，毕业生出路很不错，接下来小编就给大家介绍三种这样的冷门专业。
1、现代殡仪技术与管理
这个专业目前没有本科院校开设，所以这个专业毕业生的最高学府就是“大专”，其中佼佼者为民政部直属或者共建的几所高校，如长沙民政职业技术学院和重庆城市管理职业技术学院。随着我国老龄化社会的来临，未来的殡葬人才必将成为“香饽饽”，前途可期。这个专业学习的主要是殡葬相关理论、技术，比如防腐整容、火化技术等，学生毕业后主要在殡仪馆、公墓、殡葬相关公司工作，月入过万比较容易。但是学习这个专业不仅要有胆量还要承受世俗的眼光，考生要注意这个问题。
2、葡萄与葡萄酒工程专业
听多了会计学、金融学、土木工程，再听到葡萄酒专业是不是有一种小清新的感觉？这个专业开设的院校比较少，其中西农是其中的佼佼者，这个专业招收的学生也不多，目前来看还是一个比较冷门的专业。学生学习的东西主要有3部分，第一部分是基础课程，如物理、化学、生物等，第二部分是食品类课程，比如食品微生物、食品营养与卫生等，第三部分就是葡萄酒方面的专业课，比如葡萄酒工程学、葡萄酒工艺学、葡萄栽培技术、葡萄酒品尝学等，其中一大亮点就是葡萄酒品尝学，是不是可以尝遍各大名酒了呢？这个专业的就业方向比较多，葡萄酒全产业链包括葡萄种植、酿酒、营销、进出口贸易、科研、培训都需要葡萄酒专业的人才，葡萄酒工程师、葡萄酒高级品尝师、葡萄酒酿酒师听起来就十分吸引人。随着我国人民生活水平的不断提高，越来越多的人会对葡萄酒产生需求，这是一个朝阳产业，现在选择葡萄酒专业十分合适。
3、动物医学专业
这个专业就是我们所说的兽医，学的东西通俗点说就是是研究动物的构造、研究动物发病的原理、了解动物的病，最后是帮助动物治病。这个专业曾经被张雪峰调侃，但是平心而论，这个专业招收的学生少，是个冷门专业，但是毕业生的前景并不差。这个专业的毕业生可以去当宠物医生，现在很多人都会养宠物，当个宠物医生非常吃香，而且可以在动物培育和繁殖、医药和饲料研发等部门任职，前景非常不错。值得一提的是，很多人以为动物医学属于医学范畴，毕业会发医学学士学位，其实错了，这个专业是农学范畴，毕业获得的是农学学士。
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