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如何做红茶甜甜圈好吃 怎么做红茶甜甜圈好吃

时间:2019-10-01 01:36:36

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如何做红茶甜甜圈好吃 怎么做红茶甜甜圈好吃

要向身体健康,饮食问题不能忽视。红茶甜甜圈的做法_红茶甜甜圈如何做好吃怎样做健康又好吃?接下来爱无敌霸王枪00向大家分享红茶甜甜圈的做法_红茶甜甜圈如何做好吃做法教程,一起来了解了解吧:1.材料1混合过筛备用。2.材料2混合打发,将蛋分次加入拌匀后,再将茶汁分次加入拌匀。3.将材料1加入拌匀后,再加入茶渣混合拌匀。4.将面团静置10分钟后桿成厚约1公分,用模型压出甜甜圈面皮,以180℃油温双面各油炸1分钟即可捞起。

1红茶chesse cake

1-用溶化黄油将饼干碎拌匀,放模具底部压实,模具边缘刷油,冷藏20分钟

2-室温放软奶油奶酪,加糖拌匀

3-加入打好的蛋液拌均

4-加入淡奶油+酸奶混合物拌匀

5-加红茶牛奶(牛奶加热放入两袋红茶泡半小时)

6-加入玉米淀粉和匀

7-烤箱遇热两分钟,370’F隔水烤60-70分钟

8-在烤箱里放凉后再拿出进冰箱冷藏,个人觉得冻下会更好吃,有一些小冰碴儿的感觉

2红茶戚风

1,细红茶粉倒入容器中,

2,加入水,煮开,放凉后称约50克。

3,低筋面粉过筛

4,将植物油倒入红茶水中,

5,然后加入二个蛋黄,搅拌均匀后,再加入10克细砂糖和盐,再次搅拌均匀,再倒入过筛后的面粉,

6,搅拌好备用。

7,蛋白分三次加入10克细砂糖打至提起有小尖角,

8,将三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中,

9,翻拌均匀后,倒回蛋白霜中,

10,再次翻拌均匀,

11,倒入模具中,

12,烤箱170度预热,下层,烤约30分钟左右。

3蛋糕甜甜圈

1.黄油加水加盐放在炉子上加热

2.至黄油融化,水煮开后,倒入高筋粉,关火

3.用手动搅拌器搅拌至稠状(这一步一定要搅拌好,不能稀)

4.分三次加入蛋液

5.至蛋液充分吸收

6.倒入装入裱花嘴的裱花袋中

7.在油纸上挤出形状

8.锅中油热后,放入一小块面团试油温

9.油温达到后,将甜甜圈面糊放入油锅中

10.油纸也一起放进去

11.炸至差不多时,将油纸取出来

12.继续等甜甜圈炸好后,捞出。我又挤了一些小面糊,放锅里炸的。感觉很可爱

小诀窍

1,黄油如果没有,就用色拉油

2,高粉如果没有,也可以用普通面粉

3,裱花嘴我用的是大号8齿花嘴。

4百变甜甜圈

40克牛奶加温至30度放入酵母融化15分钟,所有材料(除黄油外)放入面包机,最后加入酵母水,搅拌40分钟后加入软化黄油,再搅拌10分钟关机,基础发酵至2倍大(约1小时)

取出面团排气滚圆,松弛15分钟。

将面团擀成1公分厚的面片,用甜甜圈模压出圆形,醒发20分钟左右。

锅内多放点油烧至8成热改中火,放入面圈,不断翻面炸成金黄色捞出放在吸油纸上。

装饰:

1)趁热直接撒上糖霜,砂糖或椰丝。

2)巧克力加一勺牛奶隔热水融化,淋在上面,再撒上杏仁片或开心果仁等,也还可以涂上色拉酱,沾上肉松,就是咸味的了,甜甜圈是百变的。

小诀窍

油温要用一小块面团试验,放入油中面团马上浮起即可,炸的时间一共1分钟左右

5甜甜圈

(1)将蛋与牛奶混合均匀后,将香蕉泥、松饼粉、红茶茶叶加入一起拌匀成面糰,用保鲜膜盖起静置松弛15至20分钟。

(2)将面糰分为15等份,并整形成甜甜圈状,入锅以160℃油炸至两面金黄色即可。

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