唯有美食不可辜负，想知道莲藕山楂排骨汤最正宗的做法 怎么做莲藕山楂排骨汤如何做最好吃吗？赶紧备好材料和小米啦啦巨蟹一起来动手做做吧，1.排骨切小块，飞水后冲洗干净血沫；山楂干冲去浮尘；莲藕洗净去皮，切片。2.砂锅内放入排骨和山楂，加水没过约5厘米。加姜片和料酒，大火烧开后换小火煲1个小时。
1莲藕排骨汤
1、排骨切段，煮开，拂去肉沫。
2、莲藕切成滚刀块，和花生一起放进电子瓦铛。
3、再将煮开的排骨连汤一起倒入电子瓦铛。
4、3小时左右，放盐，盛出上桌。
2莲藕排骨汤
1.将排骨洗净切成小块。莲藕刮去皮洗净，切块。
2.炖锅加大半锅水，水开后放入排骨，炖出血沫，用勺去血沫，加料酒，老姜、大枣。
3.大火炖20分钟后加入莲藕，小火继续炖一个半小时。
3莲藕排骨汤
1、猪排骨斩成小段，藕削皮切滚刀块，生姜切大片。
2、把斩成段的猪排下开水，煮沸撇去浮沫，捞出。
3、砂锅内添足水，放入焯过水的猪排、姜片大火煮开后改小火炖。
4、半小时后放入切好的藕，继续文火煮半小时。
5、等藕熟烂后加精盐，稍炖入味。
4莲藕排骨汤
1.排骨洗净，砍成3 厘米长的节；刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净；生姜洗净切成两半；
2.锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用；
3.炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20 分钟；
4.把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30 分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
注意
汤汁鲜美，藕香软糯。炖藕时不宜用铁锅，否则汤色会变黑。
5莲藕排骨汤
1.将排骨和水一同放入开始煮，水开后将浮沫用勺子弄干净
2.放入莲藕片和胡萝卜块一同煮，汤水煮开后转小火炖半小时，关火之前放入盐和鸡精即可
小诀窍
功效：藕香软糯，有补心益脾，养颜活血，止渴利尿的功效。
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