薰衣草起司手工饼干的家常做法 薰衣草起司手工饼干做法，吃得好，还要吃得健康！今天给大家带来的薰衣草起司手工饼干让你吃得开心吃得放心。1.糖粉、杏仁粉、低筋面粉先分别过筛备用。2.将糖粉、奶油、奶油乳酪抹酱搅拌均匀，加入蛋再拌匀，再倒入杏仁粉、低筋面粉拌匀，最后放入薰衣草拌匀。
1薰衣草饼干
1.薰衣草取叶切碎备用，并先将烤箱预热至160℃。
2.将无盐奶油与糖混合打发至乳白色。
3.加入鸡蛋拌匀。
4.面粉过筛加入奶油中，同时加入碎薰衣草拌匀。
5.将面团放入挤花袋中，在烤盘上依个人喜好挤出各种形状。
2趣味芝士饼干
1.黄油和奶酪试问软化后，用打蛋器高速混合拌均匀，加入糖打发。
2.打到颜色发白，体积变大。
3.加入香草粉，分次加入蛋液打均匀。
4.打均匀后加入过筛的面粉，用刮刀搅拌均匀，和成面团。
5.把揉好的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
6.取出后擀薄就可以做你自己喜欢的芝士饼干了。
3奶酪饼干
1.黄油和白油加砂糖打至糖化。（所谓糖化就是把黄油块打散，并且和糖一起打匀即可，不用打得太发）
2.加蛋搅拌均匀
3.加柠檬汁加盐
4.加面粉，奶粉，泡打粉，奶酪粉，成面团
5.揉成面团后，滚成圆柱型，放冰箱冷冻硬后拿出来切片。每片约30克。然后用桃心模具沾咖啡水印在饼干上
6.饼干放在涂了油的烤盘上，为了烤后颜色好看，可以在饼干上涂一层蛋黄液。入烤箱160度，15分钟（请根据自己烤箱的实际温度调节时间）
4薰衣草饼干
1.奶油软化后，与细砂糖打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中搅拌均匀。
3.低筋面粉先过筛，与鲜奶混合均匀后，放入作法2中仔细搅拌，再拌入薰衣草即为面煳。
4.烤盘铺上烤盘纸，把面煳装入挤花袋中以螺旋方向挤出约25份的饼干煳，再放至烤箱上层，以180℃烤约15分钟即可。
5芝士饼干
1.黄油软化，加入糖，搅拌，然后加入蛋液
2.加入芝士粉，继续搅拌
3.加入低筋面粉，搅拌。。。
4.搅拌成团，如图状就可以考虑成形放烤箱了
5.在烤盘中摆好做好的饼干，烤箱预热后，160度烤20分钟左右
小诀窍
1、饼干是否酥，和黄油的用量有关（想要健康不要油脂的可以少放，想要口感和美味的就多放，呵呵～） 2、糖量可以根据自己的情况调节，我用的35g白糖，感觉还是甜了些，但比大多数饼干方子，我用糖量算是少的 3、黄油要在室温下放软，程度以用手指轻轻按压能轻易戳出个坑来为标准 4、黄油打出羽毛状也是让饼干酥的重要因素之一 5、低粉：就是蛋白质含量在9％以下的面粉，如果买不到，可以用普通面粉和玉米淀粉自己配制，配制比例：普通面粉：玉米淀粉＝4：1（玉米淀粉在超市的调味品柜台有卖，可以咨询售货员）
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