想要生活得健康！还得吃得健康哦！今日给大家讲解下如何做铜锣烧_铜锣烧的做法怎么做好吃，感兴趣的朋友们快来看看吧！做法其实很简单，(1)糖与蛋先混合搅拌溶化，打至泛白起泡，再加入蜂蜜及泡打粉一起拌匀。(2)倒入1/2份量的水稍微搅拌，然后再加入面粉混合均匀，再将剩余的水倒入继续搅拌直到调成煳状。
1铜锣烧
1.预拌粉过筛后加入蛋、水和蜂蜜搅拌均匀，静置松弛约20~30分钟备用。
2.取一平底锅，预热后，在锅内刷上一层奶油备用。
3.先取1大汤匙的作法1面煳倒入作法2的平底锅(每一片面煳直径约8公分)，煎至面煳表面呈起泡小洞状，不停的翻面至双面均呈金黄色。
4.取两片作法3煎好的面皮，中间再夹上红豆馅即可。
2铜锣烧
1.将鸡蛋打入大碗中
2.用打蛋器充分打成泡沫
3.加入大约140ml水搅拌均匀
4.加入蛋糕粉
5.充分搅匀成能流动的稀面糊
6.小火热锅，刷一层食用油，用汤匙将适量面糊倒成圆饼状，小火两面烙熟
7.取一铜锣烧在一面涂抹上蓝莓酱
8.再盖上另一片铜锣烧，蓝莓酱铜锣烧就做好了
3铜锣烧
1.低粉加泡打粉混合过筛
2.蛋白打入无油无水的容器中
3.蛋黄加入牛奶，蜂蜜，植物油
4.将蛋黄搅拌均匀
5.蛋白打至干性发泡
6.蛋黄中先加入过筛好的面粉
7.搅拌均匀
8.再分次加入蛋白
9.全部搅拌好的样子
10.取一小勺子，摊成圆饼形
11.当表面有气泡产生的时候
12.翻面至熟即可。吃的时候，两片夹上厚厚的豆沙馅，很香
4铜锣烧
(1)糖与蛋先混合搅拌溶化，打至泛白起泡，再加入蜂蜜及泡打粉一起拌匀。
(2)倒入1/2份量的水稍微搅拌，然后再加入面粉混合均匀，再将剩余的水倒入继续搅拌直到调成煳状。
(3)平底锅涂上一层薄油烧热，以汤匙舀入面煳形成圆形饼状，一面煎至浅褐色后再翻面略煎，取出待凉。
(4)全部煎好待凉后，在饼皮内侧抹上豆沙馅，再盖上另一片压紧即可。
(5)上述配方约可作出10个铜锣烧。
5铜锣烧
1.蛋黄和蛋白分开。在蛋黄中放入蜂蜜，拌匀
2.加入沙拉油快速混合，再加入牛奶拌匀
3.筛入面粉，拌匀
4.将蛋白分次加入白砂糖用打蛋器打发
5.混合打发的蛋白和蛋黄浆
6.加热平底锅，锅热之后转小火。用汤匙舀入面糊，抹开成直径5cm的圆形
7.等面糊表面开始冒出小孔时翻面，背面也煎成黄褐色之后从锅内取出，排放在网架上晾凉，用塑胶袋覆盖避免变干
8.全部煎好之后中间加上豆沙馅就可以开吃了
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