如何做巧克力草莓,巧克力草莓做法，如何做巧克力草莓,巧克力草莓做法怎么做？爱吃美食的老·Y喜欢研究各种美食的制作，一有闲情就会在家里折腾折腾厨房，今天老·Y就教大家做这道美味健康的如何做巧克力草莓,巧克力草莓做法，赶快学起来吧！1.草莓洗净，用纸巾吸干水分，将牙签插在底部2.装饰糖放在小碟子里备用3.巧克力隔热水融化4.草莓蘸取巧克力，撒上装饰糖即可
1巧克力草莓
1、草莓洗干净，用厨房纸巾擦干净水分，一定要擦干！这一点很重要哦，不擦干的话，巧克力就不能很好的附着在草莓上。
2、白巧克力隔水加热化开，装入挤花袋备用。
3、黑巧克力加鲜奶油也隔水加热化开，搅匀。 加点鲜奶油是为了不让成品表面的巧克力那么硬邦邦的，不加也行。
4、草莓挨个儿放到黑巧克力中打个滚，裹上一层巧克力外套，晾干后，在草莓表面上用白巧克力挤出一圈圈的花纹装饰即可。喜欢的话，可以再撒上杏仁碎/核桃仁碎做装饰。
小诀窍
为了做这个巧克力草莓，我买了3盒草莓，从中挑出一盒个头差不多的草莓来，这样做出来会比较好看。
2DIY巧克力草莓
1.把一个不锈钢的小碗放入一盆热水中，然后把巧克力放入小碗中，接着用勺子慢慢地搅拌巧克力，直到巧克力变成巧克力糖浆
2.最后把洗干净的草莓放到做好的巧克力糖浆里，然后搅拌，直到草莓的外皮都沾上了巧克力为止。（要是不喜欢这样吃的人，也可以像饺子蘸醋一样来吃草莓蘸巧克力哦）
小提示：可以选择两块黑白巧克力一起来做这道小点心，我就认为味道更上一层楼。但是一般人可能会接受不了，所以还是小心为是好哦！
小诀窍
在弄巧克力糖浆之前，可以把巧克力切成一小块一小块的，那样更快捷一些
3巧克力草莓伯爵
1、将黑、白巧克力分别放在不同的碗中，灶上坐一锅热水，隔水慢慢将其搅动融化；
2、用手捏着已洗净控干水分的草莓蒂，在白巧克力里翻滚一下，涂满3/4的草莓；
3、稍稍等几秒后，捏着擦满白巧克力的草莓放黑巧克力里，左右各蘸一下以使其中间的白色空出来，成“V”型的西服装状样式；
4、放有奶油的盘子里或纸上晾凉，用牙签蘸黑巧克力做点领结、扣子等装饰即可。
4巧克力草莓
1、草莓用淡盐水泡洗净。
2、黑巧克力切碎成小块。
3、隔开水加热将巧克力融化。
4、在融化的巧克力里加入10：1的君度甜酒搅拌均匀成巧克力的糖浆。
5、草莓叶部插上牙签，在草莓顶部沾上巧克力浆，放在盘中入冰箱冷藏柜10分钟左右，稍加冷却凝固即可食用。
5圣诞巧克力草莓棒棒糖
1.准备材料
2.草莓用淡盐水浸泡后洗净，用厨房纸吸干表面水分后
3.用竹签插好成棒棒糖的样子
4.锅中放水烧热到40度左右（用手试试温度，不会感觉很烫），转小火保持，把放黑巧克力的小碗坐在锅里的热水中（注意巧克力不能遇到水），慢慢搅拌至完全融化
5.把插了竹签的草莓放到融化的巧克力中滚一圈，让草莓表面裹上一层黑巧克力，插到小口的瓶子中，稍凉巧克力就能凝固
6.同样方法融化白巧克力
7.同样方法给草莓裹上白巧克力液
8.把碗中剩余的黑白巧克力分别装入裱花袋中，裱花袋顶端剪个非常小的口子
9.一手持巧克力草莓棒棒糖，一手持裱花袋，在草莓表面画上线条和点点（边转边画），稍等一会儿就能凝固，OK了
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