蘑菇土豆浓汤最正宗的做法 怎么做蘑菇土豆浓汤,美食频道为您汇集可最新最热的蘑菇土豆浓汤食谱菜谱，让你更快掌握最新的蘑菇土豆浓汤做法、蘑菇土豆浓汤怎么做简单有好吃的知识，让我们赶快行动起来吧！1.土豆切很小的丁(为了熟的快)，锅里放油，放土豆丁中火翻炒，2.再放蘑菇和胡萝卜，加水煮到胡萝卜熟软了，舀2/3的土豆蘑菇胡萝卜和一些汤放入搅碎机里打得细细的，再倒回锅里。
1蘑菇玉米番茄浓汤
一、在番茄的底部划个小十字，再放进沸水里烫2-3分钟（大概时间，能烫到番茄的皮能撕开就可以），再将番茄切成小粒；
二、蘑菇破半，用烫番茄的水，煮沸，加少许油盐，滚水下蘑菇，用笊篱翻动小会就可捞起；
三、开锅，锅热放油，放蒜茸，爆香；
四、放玉米芯、番茄、番茄沙司（Tomato Sauce）、盐、糖、水1碗左；
五、盖上锅盖，滚5分钟左右；
六、掀开盖子，放蘑菇，烧滚后放适量麻油和白胡椒面，翻匀即可。
2奶油蘑菇浓汤
1.将口蘑、火腿先炒到八分熟，盛到碗里。
2.锅里黄油融化，小火，将面粉放入炒。炒匀后，加入凉水，用打蛋器不断搅拌，同时将之前炒好的口蘑、火腿加入，一直搅拌直到面粉全都融到水中，形成浓汤。
3.浓汤开后加入淡奶油，略煮一会儿，等汤开了、口蘑熟透后加入盐、白胡椒粉调味即可。
小诀窍
1、本来的方子里应该是有洋葱碎的，本人不喜欢洋葱，因此直接省略掉了，估计加上洋葱后味道更好。不过没有洋葱也已经很美味了 :)
2、最好使用不粘锅，防止炒面、煮汤的时候糊锅。
3奶油蘑菇浓汤
1.蘑菇 洋葱切碎，入锅翻炒半熟盛出备用
2.黄油入锅，小火将其融化，加入面粉，用蛋抽子炒熟，加入煮开的牛奶，边加牛奶边快速搅动，然后加入少量干白。
3.加入炒得半熟的洋葱蘑菇，根据个人口味放入盐 鸡粉调味，然后倒入淡奶油，最后在汤上撒烤面包丁即可
4椰浆蘑菇浓汤
1.素火腿室温化冻后切下一片，再切小粒，口蘑洗净切碎
2.炒锅烧热，倒入植物油
3.放入面粉
4.小火炒香
5.倒入开水搅匀
6.放入蘑菇和素火腿，煮3分钟左右，至汤汁浓稠
7.倒入椰浆搅匀
8.加盐调味，磨一些黑胡椒，再撒一些法香碎即可
9.面包切小粒，烤至酥脆，可以放入汤中同食
5蘑菇酥皮浓汤
1.将蒜头与洋葱切末，热少许橄榄油，依序放入锅中爆香，再将蘑菇切片，西洋芹切丁，放入锅中一起炒至熟。
2.将马铃薯切丁，与鸡高汤及作法1的材料一起煮开，转小火熬煮至马铃薯熟软，加调味料拌匀，再放入火腿丁、玉米粒拌匀即可熄火。
3.将作法2煮好的汤分装至耐热汤杯中，盖上起酥皮，表面刷上少许蛋液，撒上黑芝麻，放入预热至200℃的烤箱，烤约5分钟至酥皮呈金黄酥脆即可。
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