怎样做淡奶油酸奶好吃,淡奶油酸奶的做法,怎样做淡奶油酸奶好吃,淡奶油酸奶的做法做法图解?色香味俱全怎样做淡奶油酸奶好吃,淡奶油酸奶的做法来啦!今天可爱的心溪就教大家来做这道简单易学的怎样做淡奶油酸奶好吃,淡奶油酸奶的做法,既为了健康和卫生,又为了能多掌握一点生活技能。这道菜也同样适合懒人,例如可爱的心溪。细砂糖加入鲜牛奶中,加热至微温(跟手感温度差不多就行),搅拌至细砂糖溶化。加入淡奶油拌匀。
1酸奶
1、将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。
2、将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手摸杯壁不烫手为度。
3、在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。
4、将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。
5、8~10小时后,低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
2瓷瓶酸奶
1. 所有工具(大号碗,漏斗,勺)洗净,用热水烫过,擦干
2. 牛奶开封,倒出一杯另用
3. 另倒一杯牛奶在大号碗里,微波炉加热,热好后加入糖和奶粉搅匀,晾凉
4. 加了料的牛奶凉了以后,倒入盒装酸奶搅匀。
5. 用漏斗(或剪掉一半的塑料瓶)将搅匀的牛奶/酸奶混合物倒回原装牛奶罐中,盖紧盖,摇匀。放室温24-36小时,每隔几个小时就摇匀(Shake)几下,开始时摇起来感觉都是液体,到快好了的时候会感觉变浓稠了,摇起来有些吃力就好了。36小时后要放冰箱。
3酸奶表情饼干
1.黄油从冰箱拿出来放置软后加入白糖用打蛋器打发均匀,加入打散的蛋液拌匀,再加入酸牛奶拌匀,最后加入过筛的面粉,拌成面团后放冰箱冷藏一个小时
2.将冷藏后的面团拿出来擀成片,用刀刻画出五官
3.放入烤盘上,入烤箱上层,150度,上下火烤20分钟
4酸奶面种法
1、面种的做法:面粉大约一汤匙,水大约25ML,适量的酵母、糖,所有材料搅拌均匀放一个晚上就可以用了。
2、将发好的面种与酸奶混在一起揉成面团,发面,也可以用面包机发面(依次放所有材料按键即可)
3、一个半小时后,面发好了,从面包机取出面团整形分成若干等份就可以包了,最后醒20分钟下锅蒸即可。
5酸奶浆
纯牛奶加酸奶,比例2:0.5.放进窝里搅拌15分钟,合盖蒸一分钟,再搅拌10秒,放凉再放进冰箱冻1小时即可。
小诀窍
喜欢喝热的可以不放入冰箱和不放凉,还可以加入微波炉加热。
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