肝癌是我们在日常生活当中比较常见的一种疾病,也是对患者的影响比较大的,对患者的生命健康有严重威胁的疾病,那么导致肝癌的原因都有哪些呢?我们对肝癌了解其实并不是很多,下面小编就为大家介绍一下导致肝癌的原因都有哪些?
一、发霉的食物
真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质,该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌,致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物,应注意:
1.发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃,人畜家禽均不能食用。
2.花生油及棉籽油均不宜久贮;当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时,应请防疫站检查,允许后才能发放、销售或食用。
3.家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透,存放在干燥通风环境中。
二、动、植物油有哈喇味后不宜食用
陈腐油类中均含有一种化学成分,它能使蛋白质的结构变异,导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外,还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。因此,动、植物油切勿存放太久,已变质产生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不仅味道不好,更重要的是能导致癌症,缩短寿命。
还有哪些原因会导致肝癌呢?
1.毒素:发霉和烧糊的食物或者谷物中存在大量黄曲霉毒素,这是引起肝癌的一个重要因素,因此在生活中要注意粮食和食物的保管。
2.药物:一些药物中含有对人体有害的成分,长期服用会出现积累效应,有引发肝癌的可能。
3.农药:有机氯类等不慎摄入蔬菜中,就会导致毒素在肝脏沉淀,最终发展成肝癌。
4.病毒性肝炎:病毒性肝炎尤其是乙肝是导致肝癌的一个重要原因,据调查,乙肝患者的肝癌发生率是健康人的几十倍甚至上百倍,积极的预防肝炎对于防止肝癌的发生非常关键。
5.肝硬化:临床调查显示,肝硬化一般都会发展成肝癌,其中,坏死性后肝硬化比例最大,其次是肝炎后肝硬化,这也表明了肝炎与肝癌之间存在密切关系。
6.化学物质:一些化学物质,如亚硝基化合物可以引起肝癌,这类化合物还可以引起其它癌症。
7.微量元素:肝癌流行区水土壤粮食人头发及血液中含铜锌较高钼较低,也是肝癌病因之一。
上面为大家介绍的就是导致带来的一些原因,发霉的食物是会影响人健康的,所以最好不要食用,人们在饮食上也要多一些注意,尤其是爱喝酒的这些人比较容易患肝癌,所以在日常生活当中的饮酒量要适量不要过度。