蔬菜的轮作换茬有利于夺取蔬菜高产稳产。其主要优点如下:
(1)、充分利用土壤营养:各种蔬菜对于营养要求各不相同,连年在同一块土地上种上同一种蔬菜,由于对营养的选择性吸收,往往造成土壤中某种养分的亏缺,而使蔬菜的生长不良。在轮作换茬的情况下,由于不同蔬菜吸收的营养不同,根系分布的深度不同,各种蔬菜在养分吸收上矛盾较小。例如:豆类蔬菜能固定空气的氮 ,而且根系扎得深,能从土壤深层吸收钙;果类需要较多的磷,因此,对需肥特点不同的蔬菜实行轮作,就可充分利用土壤中的各种养分。
(2)、防止病虫害的发生和连续危害:蔬菜种类不同,主要病虫害也不一样。在连作的情况下,往往使蔬菜病虫害提早发生危害严重,而轮作倒茬则可以防止病虫害的严重发生和连续危害。
(3)、减少杂草的滋生:轮作换茬还可以破坏杂草与蔬菜的伴生关系,从而减少杂草的滋生。