黑豆的家常做法 黑豆如何做？,我，努力服务好吃货们。今天会为您详细介绍黑豆最正宗的做法，黑豆的家常做法每天会保持更新哦~黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，民间多称黑小豆和马科豆，向有豆中之王的美称。黑豆防老抗衰，药食俱佳。是因它色黑形小、能作猪马的精饲料之故，与黄豆同属大豆类。药用还有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等，可润肺、祛痰止喘、缓解便秘、减肥消脂等。
1巴戟黑豆汤
巴戟黑豆汤的做法
1将鸡腿剁成块，入沸水中汆烫，捞起来冲干净。
2黑豆洗净，和鸡腿、巴戟天、胡椒一起入锅，加水盖过材料。
3以大火煮沸，转小火续炖40分钟。
2黄精黑豆塘虱汤
黄精黑豆塘虱汤的做法
1黑豆入锅，不必加油炒至豆衣裂开，洗净晾干。
2塘虱鱼、黄精、生地、陈皮一起放入锅中，加入适量的水，待猛火煲至水滚。
3放入全部材料，中火煲至豆软熟，调味即可。
3海带炖黑豆
海带炖黑豆的做法
1将黑豆洗净，去杂质；瘦猪肉洗净，切成方块；将海带洗净、切丝。
2将锅置于火上，注入适量的清水，将海带、黑豆、瘦猪肉、姜片、葱段放入锅内。
3用大火将水烧沸，撇去浮沫，然后改用小火炖煮1个小时即可关火，加入盐和香油拌匀即可。
4黑豆猪肉汤
黑豆猪肉汤的做法
1猪肉洗净，入开水汆烫后切块。
2黑豆、红枣去核后分别用清水洗净，放入砂煲内，加适量清水。
3煲至豆烂，再加猪肉煲半小时。调味即可食用。
5黑米黑豆莲子粥
黑米黑豆莲子粥的做法
1糙米、黑米、黑豆、红豆、燕麦均洗净，泡发；莲子洗净，泡发后去莲心。
2锅置火上，加入适量清水，放入糙米、黑豆、黑米、红豆、莲子、燕麦开大火煮沸。
3最后转小火煮至各材料均熟，粥呈浓稠状时，调入白糖拌匀即可。
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