生活中经常有人患上肠胃病,可见注意饮食极为重要。陈皮冬瓜汤最正宗的做法,陈皮冬瓜汤如何做好吃如何做健康又好吃?下面分享陈皮冬瓜汤最正宗的做法,陈皮冬瓜汤如何做好吃的做法教程,希望大家能了解了解,1.冬瓜去皮切成马蹄形,在沸水中稍煮,捞出浸冷沥干;2.陈皮浸软,除去果皮瓤;3.冬菇去蒂浸软洗净;4.用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片,将素上汤煮沸倒入锅内,盖上盖子,放入蒸笼蒸约1小时,再加入精盐、香油调味,即可出锅。
1冬瓜陈皮老鸭汤
1.将老鸭切件。
2.冬瓜洗净切块,不用去皮。
3.猛火烧开后文火煮两小时,下盐、鸡精挑好味道就行了。味道清爽鲜甜,不错,鸭肉蘸酱油吃,软嫩可口,亦汤亦菜,还OK
2冬瓜水鸭汤
1、冬瓜以冬瓜“啶”为好,洗净,连皮连囊切成小块。
2、水鸭将皮去掉(买的时候叫档主将鸭皮去掉),和猪踭肉一块洗净。
3、将所以材料洗净后放入煲内,加清水大火煲滚后,转中火煲两个小时左右,放盐调味即可。
3冬瓜筒子骨汤
1、先把筒子骨泡在冷水里,然后冲洗干净宰段煮沸去血水备用。
2、冬瓜去皮洗净切成小块备用。
3、把筒子骨、姜片、花椒12粒、小蒜放入锅内加入适量的冷水,加入少量料酒煮沸去掉血沫,倒进冬瓜继续炖熟。
4、出锅前加入盐少许,装盘上面放入葱花就可以了。
4冬瓜藕骨汤
1、冬瓜、藕刨皮洗净切小块备用。
2、大骨洗净煮沸捞起沥水备用。
3、锅内加入适量水,放入大骨、姜片、蒜片、小蒜、花椒煮沸,去掉水上面的浮沫,加冬瓜和藕继续炖熟,起锅时加少量盐出锅即可。
5冬瓜鸭汤
1.鸭剁成块,洗净。
2.将鸭放入锅中,倒入合适的水量,姜片。
3.锅中炖烂,再放入切好的冬瓜片,烧滚闷一会儿,放盐鸡精即可。
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