香菇皮蛋瘦肉粥的做法,香菇皮蛋瘦肉粥家常做法是大家都很喜欢的一道菜，那么怎么做香菇皮蛋瘦肉粥的做法,香菇皮蛋瘦肉粥家常做法才好吃呢，现在sunnyAngel629就带大家一起来瞧瞧吧。具体做法如下1.腌过的肉捞起和淘洗好的生米，香菇丁，皮蛋块加水(1：8)煮滚后加姜末放入电煲锅煲90分.也不用怕黏锅.2.试吃后感觉粥稠味浓就下葱花滴香麻油撒白胡椒粉即可.
1香菇瘦肉汤
1.香菇用清水浸软洗净；瘦肉洗净后切块焯水
2.将香菇、瘦肉、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲1.5小时。
3.加入适量盐调味即可。
2胡萝卜香菇瘦肉汤
1.瘦肉切块，飞水后冲洗干净浮沫；生姜拍扁；胡萝卜削皮切片
2.冬菇冲洗干净，用来煲汤，不用泡发
3.全部材料放进瓦煲，加入5碗清水
4.大火煲至水开后，转小火煲1.5个小时
5.放盐调味即可
3香菇白菜瘦肉汤
1、香菇切丝，白菜段切丝，菜叶撕片，姜切丝，葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着。
2、油热后，下香菇、白菜、姜、葱。
3、炒2-3分钟，加入适量开水煮三四分钟。
4、下入瘦肉丝，用筷子搅散。
5、瘦肉变色后即刻下入白菜叶，加盐，煮一下至菜叶熟即可。
4皮蛋粒瘦肉粥
做法：
1. 瘦肉洗淨， 切開一塊塊， 我較愛厚切， 以醃料醃至少15分鐘.
2.
米洗淨後，用少許清水及生油浸30分鐘.
3. 將咸蛋煮熟， 剝殼切件， 也另將皮蛋剝殼切件.
4. 煲加入水， 倒入米以中火，
半開蓋煲煮.
5. 約10分鐘，待米粥變軟綿時， 加入瘦肉， 以細火煮淋瘦肉.
7. 再煲約5分鐘， 加入咸蛋及皮蛋粒煮約2分鐘， 落鹽，
試味ok即成
5香菇菜干瘦肉粥
1，把香菇和菜干泡开，分别切小块
2，姜切丝，葱切小段，
3，瘦肉剁碎加油盐腌制一会儿
4，淘洗好大米，放入高压锅，加入香菇和菜干，倒入清水
5，调至煲粥档，煲煮成完美的粥
6，加入瘦肉搅散，再煮10分钟
7，下葱段，加油盐调味即可
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